¨°•√♥ ماشاء الله تبارك الله ♥√•°¨

بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله في مدونتي نورتوني ^_^ اتمنى لكم وقت ممتع مع مطبخ أميرة رمادي مع الاصناف المنوعه المجربه وافكاري واكتشافاتي في عالم الطبخ .. دعواتكم لوالديااا ولي جزاكم الله خير . والرجاء الرجاء الرجاء من الرجال عدم الكتابه في مدونتي بشئ لا يخص المدونه ومحتواها او الطبخات او الاستفسارات او الاراء او الدعاء طبعا لوالديا ^_^

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

اللهم ارحمهما كما ربياني صغيراواجعل قبرهما روضه من رياض جنتك وجازيهما بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا اللهم حرم لحمهما ودمهما وبشرتهما عن الناراللهم اجعلهما من المستبشرين برب راضي وجنات الفردوس الاعلى اللهم امين اللهم امين اللهم امين ❀

الأحد، 26 ديسمبر، 2010

2 مكرونه بالباذنجان من أميرة رمادي

بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام خير الكلام
هذه مكرونه لزيزه ان شاء الله تعجبكم
qatarw.com_1690010608
شرائح بصله كبيره
شرائح كبيره – 3 حبات فلفل رومي كبير
شرائح كبيره - ححبه باذنجان كبيره <<< في الصوره كثير بس انا ما استخدمته لهلوصفه كله *_*
شوي زنجبيل مبشور
شوي بهارات الكاري وكركم وملح وفلفل اسود
ملعقتين صلصة الصويا
بشره جوزة الطيب
بصله صغيره مفرومه مع حبتين ثوم
لحم مقطع
مكرونه
الطريقة الي سويتها فيها ^_^
اول شئ جبت شوي زيت وحطية عليه البصل المفروم مع الثوم ولما بدأ يتحمر حطيت فوقه اللحمه وكل شوي اقلب الين ماخلصة موية اللحمه
 qatarw.com_1858206943
وبعدين اضفت فوقها مويا وخليتها على النار الين ماتستوي اللحمه تمام
وحطيت معاها رشه كركم ورشه ملح
على ماتستوي اللحمه في قدر ثاني حطيت زيت تقريبا نص فنجان شاي لاني راح اقلى في نفس الزيت
qatarw.com_228596998
حطيت شرائح البصل والزنجبيل والفلفل الرومي مع بعض ولما بدأ يذبل الفلفل الرومي حطيت الباذنجان واللحمه المستويه تماما وكمان الكاري والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وصلصة الصويا وطول الوقت اقلب الين مايذبل الباذنجان ويستوي تمام
 qatarw.com_1548629831
في نفس المويا الي سلقت فيها اللحمه حطيت المكرونه وبعدين صفتيها
qatarw.com_1868977586
الان القدرين مخلصين

حطيت المكرونه في طبق التقديم وحطي خلطة الباذنجان في النص
وبالعافيه
qatarw.com_259768638
^_^ أميرة رمادي
دعواتكم

...تابع القراءة

2 مكرونه بالباذنجان من أميرة رمادي

بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام خير الكلام
هذه مكرونه لزيزه ان شاء الله تعجبكم
qatarw.com_1690010608
شرائح بصله كبيره
شرائح كبيره – 3 حبات فلفل رومي كبير
شرائح كبيره - ححبه باذنجان كبيره <<< في الصوره كثير بس انا ما استخدمته لهلوصفه كله *_*
شوي زنجبيل مبشور
شوي بهارات الكاري وكركم وملح وفلفل اسود
ملعقتين صلصة الصويا
بشره جوزة الطيب
بصله صغيره مفرومه مع حبتين ثوم
لحم مقطع
مكرونه
الطريقة الي سويتها فيها ^_^
اول شئ جبت شوي زيت وحطية عليه البصل المفروم مع الثوم ولما بدأ يتحمر حطيت فوقه اللحمه وكل شوي اقلب الين ماخلصة موية اللحمه
 qatarw.com_1858206943
وبعدين اضفت فوقها مويا وخليتها على النار الين ماتستوي اللحمه تمام
وحطيت معاها رشه كركم ورشه ملح
على ماتستوي اللحمه في قدر ثاني حطيت زيت تقريبا نص فنجان شاي لاني راح اقلى في نفس الزيت
qatarw.com_228596998
حطيت شرائح البصل والزنجبيل والفلفل الرومي مع بعض ولما بدأ يذبل الفلفل الرومي حطيت الباذنجان واللحمه المستويه تماما وكمان الكاري والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وصلصة الصويا وطول الوقت اقلب الين مايذبل الباذنجان ويستوي تمام
 qatarw.com_1548629831
في نفس المويا الي سلقت فيها اللحمه حطيت المكرونه وبعدين صفتيها
qatarw.com_1868977586
الان القدرين مخلصين

حطيت المكرونه في طبق التقديم وحطي خلطة الباذنجان في النص
وبالعافيه
qatarw.com_259768638
^_^ أميرة رمادي
دعواتكم

...تابع القراءة

الجمعة، 24 ديسمبر، 2010

0 حلى جلد النمر بمقادير مسبكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المهم بنات كنا معزومين على العشاء في بيت خالتي عاد سويت حلى جلد النمر مع القهوه

وان شاء الله ينال رضاكم

المقادير ،

واحد ونص بسكوت اولكر حجم كبير

واحد اصبع زبده

ملعقة صغيره نسكافه

6 حبات جبنه كيري

2 قشطه

نص كاسه تمر منزوع النواه

نص كاسه سكر

3 حبات حليب نستله صغير او نص كبير

نص ملعقه صغيره فانيليا

بيضه

3 ملاعق حليب بودره

qatarw.com_794216044

 

اول شئ تطحني البسكوت وتحطي معاه الزبده المذابه وملعقه وحده من القشطه عشان يطلع لين يم يم @_@

وبعدين تفرديها في الصينيه وتكون الصينيه متوسطه وتفرديها مزبوط مع الضغط طبعا

وبعدين في الخلاط تخلطي وحده قشطه مع النستله والفانيليا والتمر والنسكافه الينننننننن مايذوب التمر مزبوط

وتحطينه فوق البسكوت

qatarw.com_155396865

وتدخلينه الفرن على نار واطيه من تحت وفوق والصينيه بالنص تقريبا لمدة 20 دقيقه

تشوفينه متماسك بس انتبهي لاينحرق

وبعدين طلعي الصينيه وخليها برى تدفى

qatarw.com_1316858099

وفي هذا الوقت جهزي الطبقه الاخير

القشطه والكيري والحليب البودره والسكر في الخلاط الين ماتذوب الكيري كلها

وبعدين نقصي تقريبا 4 ملاعق من هالخلطه واخلطيها بأي نوع من انواع الشوكلاته البودره الي عندك ويكون لونها غامق شوي

وكذا صار عندك صوص ابيض وصوص بالشوكلاته

الان حطي الطبقه البيضاء وبعدين خططيها بصوص الشوكلاته زي جلد النمر

qatarw.com_1764364491

وبعدين خليها شوي في الفرن بس طبعا يكون الفرن مطفي مو شغال بس ساخن من التحميه الاولى له <<<< هالحركه لقيت وحده كاتبتها الله يجزاها بالخير عشان يتماسك كمان اكثر

المهم

بس خمس دقائق وشيليها ودخليها الثلاجه الى وقت التقديم

qatarw.com_176549294

وبالعافيه ^_^

وماصورته لكم بعد التقطيع لانه طبعا ماكانت الكاميره معاي @_@ تخيلو اشيلها كمان ههههه

يالله دعواتكم لوالديا

...تابع القراءة

0 حلى جلد النمر بمقادير مسبكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المهم بنات كنا معزومين على العشاء في بيت خالتي عاد سويت حلى جلد النمر مع القهوه

وان شاء الله ينال رضاكم

المقادير ،

واحد ونص بسكوت اولكر حجم كبير

واحد اصبع زبده

ملعقة صغيره نسكافه

6 حبات جبنه كيري

2 قشطه

نص كاسه تمر منزوع النواه

نص كاسه سكر

3 حبات حليب نستله صغير او نص كبير

نص ملعقه صغيره فانيليا

بيضه

3 ملاعق حليب بودره

qatarw.com_794216044

 

اول شئ تطحني البسكوت وتحطي معاه الزبده المذابه وملعقه وحده من القشطه عشان يطلع لين يم يم @_@

وبعدين تفرديها في الصينيه وتكون الصينيه متوسطه وتفرديها مزبوط مع الضغط طبعا

وبعدين في الخلاط تخلطي وحده قشطه مع النستله والفانيليا والتمر والنسكافه الينننننننن مايذوب التمر مزبوط

وتحطينه فوق البسكوت

qatarw.com_155396865

وتدخلينه الفرن على نار واطيه من تحت وفوق والصينيه بالنص تقريبا لمدة 20 دقيقه

تشوفينه متماسك بس انتبهي لاينحرق

وبعدين طلعي الصينيه وخليها برى تدفى

qatarw.com_1316858099

وفي هذا الوقت جهزي الطبقه الاخير

القشطه والكيري والحليب البودره والسكر في الخلاط الين ماتذوب الكيري كلها

وبعدين نقصي تقريبا 4 ملاعق من هالخلطه واخلطيها بأي نوع من انواع الشوكلاته البودره الي عندك ويكون لونها غامق شوي

وكذا صار عندك صوص ابيض وصوص بالشوكلاته

الان حطي الطبقه البيضاء وبعدين خططيها بصوص الشوكلاته زي جلد النمر

qatarw.com_1764364491

وبعدين خليها شوي في الفرن بس طبعا يكون الفرن مطفي مو شغال بس ساخن من التحميه الاولى له <<<< هالحركه لقيت وحده كاتبتها الله يجزاها بالخير عشان يتماسك كمان اكثر

المهم

بس خمس دقائق وشيليها ودخليها الثلاجه الى وقت التقديم

qatarw.com_176549294

وبالعافيه ^_^

وماصورته لكم بعد التقطيع لانه طبعا ماكانت الكاميره معاي @_@ تخيلو اشيلها كمان ههههه

يالله دعواتكم لوالديا

...تابع القراءة

الجمعة، 17 ديسمبر، 2010

2 لمحبي مناقيش الزعتر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
^_^
طبعا بنات معروف ان المناقيش عباره عن عجينه والافضل يكون فيها زيت زيتون بدال الزيت العادي
وفي فوقها خلطة الزعتر المخلوط بالسمسم وزيت زيتون
المهم
ممكن نسويها على شكل اصابع
او اقراص واو ساندوتشات مختلفه
وحبيت اوريكم الاشكال الي سويتها امس
qatarw.com_1935579394
طبعا تسوي عجينتك المفضله وبعد فردها وقصه لشكل حلقه والافضل تكون سميكه شوي وفي ناس تحبها رقيقه عاد انت وذوق عائلتك المهم بصباعك دقدقي العجينه عشان خلطة الزعتر تثبت
qatarw.com_642318938
اخلطي مع بعض زعتر << من النوع الي يجيك فيه سمسم واذ الزعتر الي عندك مافيه سمسم اضيفي ملعقه صغيره سمسم على كل ملعقه طعام زعتر
وكل ملعقه طعام زعتر تقريبا مع ثلاث ارباع فنجان شاي من زيت الزيتون يعني يطلع سائل
وتحطينها في داخل العجينه مع الدهن البسيط وفي ناس تحب تكثر
اهم شئ ابعدي عن الاطراف
وفي ناس تحط شوي وباقي خلطة الزعتر تقدمها زي كأنها امممممم كأنها سلطة المناقيش عشان الي يبي يكثر يدهن فيها
وتسويها بأشكال واحجام مختلفه
وبس
qatarw.com_1982441294
أميرة رمادي

...تابع القراءة

2 لمحبي مناقيش الزعتر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
^_^
طبعا بنات معروف ان المناقيش عباره عن عجينه والافضل يكون فيها زيت زيتون بدال الزيت العادي
وفي فوقها خلطة الزعتر المخلوط بالسمسم وزيت زيتون
المهم
ممكن نسويها على شكل اصابع
او اقراص واو ساندوتشات مختلفه
وحبيت اوريكم الاشكال الي سويتها امس
qatarw.com_1935579394
طبعا تسوي عجينتك المفضله وبعد فردها وقصه لشكل حلقه والافضل تكون سميكه شوي وفي ناس تحبها رقيقه عاد انت وذوق عائلتك المهم بصباعك دقدقي العجينه عشان خلطة الزعتر تثبت
qatarw.com_642318938
اخلطي مع بعض زعتر << من النوع الي يجيك فيه سمسم واذ الزعتر الي عندك مافيه سمسم اضيفي ملعقه صغيره سمسم على كل ملعقه طعام زعتر
وكل ملعقه طعام زعتر تقريبا مع ثلاث ارباع فنجان شاي من زيت الزيتون يعني يطلع سائل
وتحطينها في داخل العجينه مع الدهن البسيط وفي ناس تحب تكثر
اهم شئ ابعدي عن الاطراف
وفي ناس تحط شوي وباقي خلطة الزعتر تقدمها زي كأنها امممممم كأنها سلطة المناقيش عشان الي يبي يكثر يدهن فيها
وتسويها بأشكال واحجام مختلفه
وبس
qatarw.com_1982441294
أميرة رمادي

...تابع القراءة

الاثنين، 6 ديسمبر، 2010

2 كوكتيل الخربز ( الشمام ) على طريقتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات اليوم على الفطور سويت لأخواني كوكتيل

وطلع حلووووووو

قلت لازم انزله لكم تجربونه ^_^

بس قبل ما ابدأ

انا اشوف في ناس تقول اللي لونه على اخضر هذا شمام

والي لونه على اصفر هذا خربز

وانا اشوف من الداخل انها نفس الشئ

واتوقع ان اختلاف الشكل الخارجي بسبب الزراعه والله اعلم

هههههههههه حتى من زود الفضول ابحث بالنت عنه بس مالقيت شئ مؤكد

^_^ والله اعلم

المقادير

qatarw.com_684313173

 

موزتين حجم صغير

حبتين كمثره

واحد خربز صغير

نص ليمونه

فنحان قهوه ونص سكر

كاسه مويا بارده

qatarw.com_351404399

اول شئ ياحلوه تحطين في الخلاط مع بعض كل المقادير

تقشرين الموز والكمثره وتقطعينها وتحطيها

وكمان الخربز وتشلي بذوره

وتعصري الليمون بدون بذورها وتحطي السكر

وكاسه مويا تكون من الحجم العادي

وتخلطيها بالخلاط مزبوط مزبوط

وتقدميه بالعافيه مع الثلج

ان شاء الله عجبكم

qatarw.com_375259558

للمعلوميه يابنات الليمون يحافظ على لون العصير مده اطول

عشان كذا دايم لو تحطي عصره في أي عصيره تسوينه راح تفيدك ^_^

وعموما نكهته حلوه صح

^_^

أميرة رمادي ودعواتكم لأمي وأبي

...تابع القراءة

2 كوكتيل الخربز ( الشمام ) على طريقتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات اليوم على الفطور سويت لأخواني كوكتيل

وطلع حلووووووو

قلت لازم انزله لكم تجربونه ^_^

بس قبل ما ابدأ

انا اشوف في ناس تقول اللي لونه على اخضر هذا شمام

والي لونه على اصفر هذا خربز

وانا اشوف من الداخل انها نفس الشئ

واتوقع ان اختلاف الشكل الخارجي بسبب الزراعه والله اعلم

هههههههههه حتى من زود الفضول ابحث بالنت عنه بس مالقيت شئ مؤكد

^_^ والله اعلم

المقادير

qatarw.com_684313173

 

موزتين حجم صغير

حبتين كمثره

واحد خربز صغير

نص ليمونه

فنحان قهوه ونص سكر

كاسه مويا بارده

qatarw.com_351404399

اول شئ ياحلوه تحطين في الخلاط مع بعض كل المقادير

تقشرين الموز والكمثره وتقطعينها وتحطيها

وكمان الخربز وتشلي بذوره

وتعصري الليمون بدون بذورها وتحطي السكر

وكاسه مويا تكون من الحجم العادي

وتخلطيها بالخلاط مزبوط مزبوط

وتقدميه بالعافيه مع الثلج

ان شاء الله عجبكم

qatarw.com_375259558

للمعلوميه يابنات الليمون يحافظ على لون العصير مده اطول

عشان كذا دايم لو تحطي عصره في أي عصيره تسوينه راح تفيدك ^_^

وعموما نكهته حلوه صح

^_^

أميرة رمادي ودعواتكم لأمي وأبي

...تابع القراءة

=--> (لمشاهدة كل مواضيع المدونه اتبعي كلمة رسائل اقدم الموجوده في نهاية كل صفحه ) <--=
 

المتابعون

للتواصل عن طريق الرسائل

RW1400RW@GMAIL.COM

المتواجدون :*_*: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد