¨°•√♥ ماشاء الله تبارك الله ♥√•°¨

بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله في مدونتي نورتوني ^_^ اتمنى لكم وقت ممتع مع مطبخ أميرة رمادي مع الاصناف المنوعه المجربه وافكاري واكتشافاتي في عالم الطبخ .. دعواتكم لوالديااا ولي جزاكم الله خير . والرجاء الرجاء الرجاء من الرجال عدم الكتابه في مدونتي بشئ لا يخص المدونه ومحتواها او الطبخات او الاستفسارات او الاراء او الدعاء طبعا لوالديا ^_^

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

اللهم ارحمهما كما ربياني صغيراواجعل قبرهما روضه من رياض جنتك وجازيهما بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا اللهم حرم لحمهما ودمهما وبشرتهما عن الناراللهم اجعلهما من المستبشرين برب راضي وجنات الفردوس الاعلى اللهم امين اللهم امين اللهم امين ❀

الجمعة، 27 أبريل، 2012

4 سفره ( 4 ) بسيطه لي ولصديقتي لما جاتني قبل كم يوم ^_^

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله طيبين

هذه صور لسفره عشاء لما جاتني صديقتي

ممم

كانت بسيطه وخفيفه

الله يخليها لي يارب ^_^

المهم

كان مع القهوه سينابون بس ان شاء الله بنزل لكم طريقته نهاية الاسبوع ان شاء الله

وبعدها تعشينا مع الشاي ههههههه طبعا انا وصديقاتي نحب نخلي العشاء مع الشاي مره وحده

او ممكن نخلي الشاي بعد العشاء على رواقه

هذه ميزة الصديقات تاخذي راحتك ومايهمك متى تقدمي الشئ

<<< قرقره هههه

المهم

سويت من العجينه عدة اصناف

انا عموما احب اسوي الموالح بعجينه الزبده الي على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/06/blog-post.html

 

بس ماكان عندي وقت وسويتها بالعجينه العاديه وكمان حلوه وهذا رابطها

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

 

ممممم

بيتزا صغيره دوائر

ماحطيت فيها خلطة البيتزا

بس دهنتها بشوي كاتشب وبعدين شريحه طماطم وفلفل رومي وزيتون

وبعد ماطلعتها من الفرن حطيت الجبنه وطبعا خليتها بس تذوب وخرجتها

وسويت كمان فطيره بالجبنه البيضاء العاديه بدون اي اضافات وخليتها مفتوحه من النص والاطراف مقفله

وسويت كمان خبز على شكل دائري ولما استوى حشيته بحشوه عباره عن

( بصل  ودجاج وفلفل رومي وبهارات وملح مع شوي زيت على النار الي انت استوت وحطيت الدجاج بعد ماذبل الفلفل والبصل )

ولما استوى الخبز حطيت شريحه من الخس وحطيت الحشوه

ويابنات ترى الخبز سويته بنفس الجينه مو بعجينه الخبز العادي ^_^

يعني خذي عجينه وكوريها خليها بحجم البيضه الصغيره

وهي تنفش بعد التخمير

طبعا يابنات كلها زي ما هو مكتوب بطريقه العجينه انك تخمرينها

ساعه قبل التشكيل او بعده

او ممكن تخمرينها ساعه وبعدين تشكلينها وتخلينها شوي تنفش كمان زياده

زي ماتحبي ^_^

ممممممم

بالنسبه للشئ الرابع كان عباره عن فيجابايا وهذا رابط الوصفه منزلتها من سنين بالنت

والعجينه الي استخدمتها هي نفسها الي بالرابط الي فوق مو نفس العجينه الي بالوصفه الاساسيه ^_^ عادي تناسبها اي عجينه

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_5830.html

 

بالنسبه للاشياء الثانيه كانت عباره عن ورق عنب جاهز

وكمان سويت سلطه تقطيع كبير ( طماطم و خيار وخس وليمون وملح )

وبطاطس مقليه

وكاتشب وليمون اممممم وشاي ^_^

 

الا

 

وبعد العشاء كان الحلى البارد وهذه طريقته من سنين كمان منزلتها بالنت

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_6805.html

 

ان شاء الله اني قدمت لكم شئ مفيد  ^_^

 

دعواتكم لمامتي وبابتي بالفردوس ولي وللمسلمين

ودعواتكم لمسلمين سوريا وشهدائهم

اللهم ارحم موتانا مومتى المسلمين وشافي مرضانا ومرضى المسلمين وفك اسرانا واسرى المسليمن

وانصرنا على اعدائك اعداء الدين اللهم امين 

اللهم امين اللهم امين اللهم امين

...تابع القراءة

4 سفره ( 4 ) بسيطه لي ولصديقتي لما جاتني قبل كم يوم ^_^

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله طيبين

هذه صور لسفره عشاء لما جاتني صديقتي

ممم

كانت بسيطه وخفيفه

الله يخليها لي يارب ^_^

المهم

كان مع القهوه سينابون بس ان شاء الله بنزل لكم طريقته نهاية الاسبوع ان شاء الله

وبعدها تعشينا مع الشاي ههههههه طبعا انا وصديقاتي نحب نخلي العشاء مع الشاي مره وحده

او ممكن نخلي الشاي بعد العشاء على رواقه

هذه ميزة الصديقات تاخذي راحتك ومايهمك متى تقدمي الشئ

<<< قرقره هههه

المهم

سويت من العجينه عدة اصناف

انا عموما احب اسوي الموالح بعجينه الزبده الي على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/06/blog-post.html

 

بس ماكان عندي وقت وسويتها بالعجينه العاديه وكمان حلوه وهذا رابطها

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

 

ممممم

بيتزا صغيره دوائر

ماحطيت فيها خلطة البيتزا

بس دهنتها بشوي كاتشب وبعدين شريحه طماطم وفلفل رومي وزيتون

وبعد ماطلعتها من الفرن حطيت الجبنه وطبعا خليتها بس تذوب وخرجتها

وسويت كمان فطيره بالجبنه البيضاء العاديه بدون اي اضافات وخليتها مفتوحه من النص والاطراف مقفله

وسويت كمان خبز على شكل دائري ولما استوى حشيته بحشوه عباره عن

( بصل  ودجاج وفلفل رومي وبهارات وملح مع شوي زيت على النار الي انت استوت وحطيت الدجاج بعد ماذبل الفلفل والبصل )

ولما استوى الخبز حطيت شريحه من الخس وحطيت الحشوه

ويابنات ترى الخبز سويته بنفس الجينه مو بعجينه الخبز العادي ^_^

يعني خذي عجينه وكوريها خليها بحجم البيضه الصغيره

وهي تنفش بعد التخمير

طبعا يابنات كلها زي ما هو مكتوب بطريقه العجينه انك تخمرينها

ساعه قبل التشكيل او بعده

او ممكن تخمرينها ساعه وبعدين تشكلينها وتخلينها شوي تنفش كمان زياده

زي ماتحبي ^_^

ممممممم

بالنسبه للشئ الرابع كان عباره عن فيجابايا وهذا رابط الوصفه منزلتها من سنين بالنت

والعجينه الي استخدمتها هي نفسها الي بالرابط الي فوق مو نفس العجينه الي بالوصفه الاساسيه ^_^ عادي تناسبها اي عجينه

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_5830.html

 

بالنسبه للاشياء الثانيه كانت عباره عن ورق عنب جاهز

وكمان سويت سلطه تقطيع كبير ( طماطم و خيار وخس وليمون وملح )

وبطاطس مقليه

وكاتشب وليمون اممممم وشاي ^_^

 

الا

 

وبعد العشاء كان الحلى البارد وهذه طريقته من سنين كمان منزلتها بالنت

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_6805.html

 

ان شاء الله اني قدمت لكم شئ مفيد  ^_^

 

دعواتكم لمامتي وبابتي بالفردوس ولي وللمسلمين

ودعواتكم لمسلمين سوريا وشهدائهم

اللهم ارحم موتانا مومتى المسلمين وشافي مرضانا ومرضى المسلمين وفك اسرانا واسرى المسليمن

وانصرنا على اعدائك اعداء الدين اللهم امين 

اللهم امين اللهم امين اللهم امين

...تابع القراءة

الثلاثاء، 10 أبريل، 2012

2 الوسواس في الصلاة وعلاجه (مقاطع يوتيوب )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم موضوع مهم جداا وناس كثير تشتكي منه الي هو موضوع الوسوسه في الصلاة
تصدقون عاد ان اغلب الوسوسه تكون بسبب الجهل في الصلاة نفسها
يعني اغلب الي يمر بالوسوسه ويعيد الصلاة او كل مره يسجد سجود السهو
يكون جاهل بـأشياء مهمه في الصلاة
طبعا اول شئ الوسوسه الواحد المفروض مايتطرق لها ويحاول يتعوذ من الشيطان مع النفث
وطبعا لا تنسون الاستغفار بنيت صرف الوسواس عن العبادات
وفي مقاطع في اليوتيوب عن هالموضوع
لكن انا بمسك الموضوع من زواية الجهل بالصلاة
لو عرفنا اساسيات الصلاة الحقيقيه راح نبطل وسوسه بإذن الله
يعني
مثلا الوسوسه عاده تخليك تعيد الصلاه او تسجد السهو صح
لكن لوعرفنا الفرق بين اركان الصلاة و  واجبات الصلاة وسنن الصلاة راح نعرف كيف نقضي على الوسواس
مثلا دعاء الاستفتاح سنه يعني مايحتاج لا لأعادة الصلاة او لسجود السهو
فكذا يعتبر ماله داعي للوسوسه لو جاك شك انك قلته او ماقلته
………
سوي جدول لنفسك وانت تسمع هالمقاطع
ثلاث خانات
الاول اركان الصلاة
والثاني واجبات الصلاة
والثالث سنن الصلاة
وراح تعرف متى تسجد السهو ومتى ماتسجد ماله داعي  ومتى تعيد الركعه بسبب نسيان ركن ومعاه تسجد السهو

وهذه بعض المقاطع ان شاء الله تفيدكم وتريح بالكم  وان شاء الله اني ماقصرت ولا اخطأت في كلامي ان شاء الله
هذه للشيخ محمد حسان الموضوع بالتفصيل


وهذه للشيخ محمد العريفي





جزاهم الله خير جميعا

………….
وزي ماقلت لكم اكتبو الوسواس في الصلاة في اليوتيوب
وراح تلاقون مقاطع كثير من المشايخ
بس انا مسكت لكم الموضوع من زاويه واحده
وهذه بعض المقاطع عن الوسواس لعيونكم ^_^









وهذا من الجانب الطبي

http://www.youtube.com/watch?v=5YfYbQxgPog&feature=related


 

اخيرا ادعو لمشايخنا الكرام وادعو لمامتي وبابتي بالفردوس
^_^ وادعولي لا تنسوني

بحفظ الرحمن
...تابع القراءة

2 الوسواس في الصلاة وعلاجه (مقاطع يوتيوب )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم موضوع مهم جداا وناس كثير تشتكي منه الي هو موضوع الوسوسه في الصلاة
تصدقون عاد ان اغلب الوسوسه تكون بسبب الجهل في الصلاة نفسها
يعني اغلب الي يمر بالوسوسه ويعيد الصلاة او كل مره يسجد سجود السهو
يكون جاهل بـأشياء مهمه في الصلاة
طبعا اول شئ الوسوسه الواحد المفروض مايتطرق لها ويحاول يتعوذ من الشيطان مع النفث
وطبعا لا تنسون الاستغفار بنيت صرف الوسواس عن العبادات
وفي مقاطع في اليوتيوب عن هالموضوع
لكن انا بمسك الموضوع من زواية الجهل بالصلاة
لو عرفنا اساسيات الصلاة الحقيقيه راح نبطل وسوسه بإذن الله
يعني
مثلا الوسوسه عاده تخليك تعيد الصلاه او تسجد السهو صح
لكن لوعرفنا الفرق بين اركان الصلاة و  واجبات الصلاة وسنن الصلاة راح نعرف كيف نقضي على الوسواس
مثلا دعاء الاستفتاح سنه يعني مايحتاج لا لأعادة الصلاة او لسجود السهو
فكذا يعتبر ماله داعي للوسوسه لو جاك شك انك قلته او ماقلته
………
سوي جدول لنفسك وانت تسمع هالمقاطع
ثلاث خانات
الاول اركان الصلاة
والثاني واجبات الصلاة
والثالث سنن الصلاة
وراح تعرف متى تسجد السهو ومتى ماتسجد ماله داعي  ومتى تعيد الركعه بسبب نسيان ركن ومعاه تسجد السهو

وهذه بعض المقاطع ان شاء الله تفيدكم وتريح بالكم  وان شاء الله اني ماقصرت ولا اخطأت في كلامي ان شاء الله
هذه للشيخ محمد حسان الموضوع بالتفصيل


وهذه للشيخ محمد العريفي





جزاهم الله خير جميعا

………….
وزي ماقلت لكم اكتبو الوسواس في الصلاة في اليوتيوب
وراح تلاقون مقاطع كثير من المشايخ
بس انا مسكت لكم الموضوع من زاويه واحده
وهذه بعض المقاطع عن الوسواس لعيونكم ^_^









وهذا من الجانب الطبي

http://www.youtube.com/watch?v=5YfYbQxgPog&feature=related


 

اخيرا ادعو لمشايخنا الكرام وادعو لمامتي وبابتي بالفردوس
^_^ وادعولي لا تنسوني

بحفظ الرحمن
...تابع القراءة

الاثنين، 9 أبريل، 2012

0 بطاطس مسلوقه وجبنة حلوم من أميرة رمادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
11111111111 
هلا بنات كيفكم ^_^
هذه من المقبلات البسيطه ممكن تنفع مع العشاء او الفطور
خفيفه ^_^
اول شئ جبت بطاطس خمس حبات كبيره وسلقتها
وجبت جبنه حلوم من الحجم الي يجيك قد كف اليد
وبشرتها وحطيتها على النار بدون اضافات الين ماخلصت المويا حقتها
وصارت متحمره شوي 
مع التقليب المستمر
وخلطتهم بعد تقشير البطاطس وتقطيعها بس يابنات تسلقونها مزبوط مو اي كلام ^_^
وبعدين جبت شوي بقدونس وقطعته ورشه فلفل اسود وكمون وتقريبا ربع ملعقه ملح
وخلطهم بالمطحنه حقت السلطه والبصل مو خلاط العصير
وتكون البطاطس بارده مو ساخنه
222222222

وبعدين حطيت في كل صحن ملعقتين فقط فوق بعض ورشيت على الوجه زعتر
يم يم 
وكمان يابنات ترى الكمية كبيره الي انا مسويتها تقريبا 15  صحن كل صحن فيه ملعقتين فوق بعض
وممكن ماتقسمينها في صحون ممكن تجيبي صحن واحد كبير وتحطي  دوائر دوائر تجي حلوه كمان ^_^
11111111111
وبالعافيه
ان شاء الله عجبكم اختراعي ^_^
دعواتكم  لمن ربياني صغيره

للمعلوميه يابنات انا جربتها وهي بارده مو حلو طعمها بصراحه
احسن شئ ممكن تسوينها وتاكلينها على طول
وكمان ممكن استبدال الزعتر بالجبنه الصفراء المبشوره

...تابع القراءة

0 بطاطس مسلوقه وجبنة حلوم من أميرة رمادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
11111111111 
هلا بنات كيفكم ^_^
هذه من المقبلات البسيطه ممكن تنفع مع العشاء او الفطور
خفيفه ^_^
اول شئ جبت بطاطس خمس حبات كبيره وسلقتها
وجبت جبنه حلوم من الحجم الي يجيك قد كف اليد
وبشرتها وحطيتها على النار بدون اضافات الين ماخلصت المويا حقتها
وصارت متحمره شوي 
مع التقليب المستمر
وخلطتهم بعد تقشير البطاطس وتقطيعها بس يابنات تسلقونها مزبوط مو اي كلام ^_^
وبعدين جبت شوي بقدونس وقطعته ورشه فلفل اسود وكمون وتقريبا ربع ملعقه ملح
وخلطهم بالمطحنه حقت السلطه والبصل مو خلاط العصير
وتكون البطاطس بارده مو ساخنه
222222222

وبعدين حطيت في كل صحن ملعقتين فقط فوق بعض ورشيت على الوجه زعتر
يم يم 
وكمان يابنات ترى الكمية كبيره الي انا مسويتها تقريبا 15  صحن كل صحن فيه ملعقتين فوق بعض
وممكن ماتقسمينها في صحون ممكن تجيبي صحن واحد كبير وتحطي  دوائر دوائر تجي حلوه كمان ^_^
11111111111
وبالعافيه
ان شاء الله عجبكم اختراعي ^_^
دعواتكم  لمن ربياني صغيره

للمعلوميه يابنات انا جربتها وهي بارده مو حلو طعمها بصراحه
احسن شئ ممكن تسوينها وتاكلينها على طول
وكمان ممكن استبدال الزعتر بالجبنه الصفراء المبشوره

...تابع القراءة

الجمعة، 6 أبريل، 2012

0 شوربة رجيم بالجزر والكوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه شوربه بسيطه للرجيم

 

لسيلل

 

عباره عن 4 حبات جزر او خمسه

حبتين او ثلاث كوسه

فصه صغيره ثومه غير مقطعه

نقطعها حلقات ونسلقها مع مويا وكمون وفلفل اسود وملح

ولما تنسلق مزبوط نحط نص كمية الخضار في الخلاط مع المرقه

وفصةالثوم المسلوقه كمان

واذ كانت المرقه قليله ممكن نضيف مويا ساخنه

ونخليها تنطحن وبعدين نرجعها

فوق الكميه الغير مطحونه

ونقطع عليها بقدونس

ونسخنها

ونشربها مع الليمون يم يم 

وبالعافيه

 

ممكن اضافة مكونات ثانيه من الخضار مثل البصل او الكرنب او البطاطس بس انا ما اضفتها عشان السعرات الحراريه كل ماكانت اقل كل ماكان افضل للرجيم

 

دعواتكم لمامتي وبابتي بالفردوس

...تابع القراءة

0 شوربة رجيم بالجزر والكوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه شوربه بسيطه للرجيم

 

لسيلل

 

عباره عن 4 حبات جزر او خمسه

حبتين او ثلاث كوسه

فصه صغيره ثومه غير مقطعه

نقطعها حلقات ونسلقها مع مويا وكمون وفلفل اسود وملح

ولما تنسلق مزبوط نحط نص كمية الخضار في الخلاط مع المرقه

وفصةالثوم المسلوقه كمان

واذ كانت المرقه قليله ممكن نضيف مويا ساخنه

ونخليها تنطحن وبعدين نرجعها

فوق الكميه الغير مطحونه

ونقطع عليها بقدونس

ونسخنها

ونشربها مع الليمون يم يم 

وبالعافيه

 

ممكن اضافة مكونات ثانيه من الخضار مثل البصل او الكرنب او البطاطس بس انا ما اضفتها عشان السعرات الحراريه كل ماكانت اقل كل ماكان افضل للرجيم

 

دعواتكم لمامتي وبابتي بالفردوس

...تابع القراءة

الأحد، 1 أبريل، 2012

2 خلية النحل على طريقة أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

ففف

 

سويت خلية نحل  امس وصورتها لكم

العجينه المستخدمه هذه العجينه على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

افردها وبعدين اقطعها دوائر متوسطه او ممكن صغيره في حال تقديمها للضيوف يطلع شكلها ارتب ^_^

واحشيها بالجبنه الكيري انا بصراحه احب الجبنه كثير مو نقطه يعني الوحده تكون عباره عن اربع اقسام

 

ععععع

 

اقفل اطرافها مع بعض وبعدين اكورها بين كفيني ادرمجها @_@ درمج درمج درمج هههههههه

والسبب عشان تكون مكونه ومتساويه العجينه من جميع الجهات والجبنه بالنص

وبعدين ارصها جنب بعض في صينيه مدهونه طبعا

اخلي المسافه بينهم جدا بسيطه شوي وتدق ببعض

وبعدين ادهن الوجه بالبيض ولو مافي بالحليب ثم السمسم

واشغل الفرن من تحت ثم من فوق تتحمر ثم اضع الشيره البارده

وهي ساخنه

وبالعافيه

 

فف

ففف

بعض الملاحظات

1- اغلب العجاين الي تكون بالزيت افضل لانواع الحلى

بعكس العجاين الي فيها زبده افضل لها الموالح

2- ممكن استبدال قطع شوكلاته بدال الجبنه الكيري

3- وممكن كمان اضافة النستله بدال الشيره

4- وممكن كمان استبدال حبة  البركه بدال السمسم او كلها مع بعض

 

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

2 خلية النحل على طريقة أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

ففف

 

سويت خلية نحل  امس وصورتها لكم

العجينه المستخدمه هذه العجينه على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

افردها وبعدين اقطعها دوائر متوسطه او ممكن صغيره في حال تقديمها للضيوف يطلع شكلها ارتب ^_^

واحشيها بالجبنه الكيري انا بصراحه احب الجبنه كثير مو نقطه يعني الوحده تكون عباره عن اربع اقسام

 

ععععع

 

اقفل اطرافها مع بعض وبعدين اكورها بين كفيني ادرمجها @_@ درمج درمج درمج هههههههه

والسبب عشان تكون مكونه ومتساويه العجينه من جميع الجهات والجبنه بالنص

وبعدين ارصها جنب بعض في صينيه مدهونه طبعا

اخلي المسافه بينهم جدا بسيطه شوي وتدق ببعض

وبعدين ادهن الوجه بالبيض ولو مافي بالحليب ثم السمسم

واشغل الفرن من تحت ثم من فوق تتحمر ثم اضع الشيره البارده

وهي ساخنه

وبالعافيه

 

فف

ففف

بعض الملاحظات

1- اغلب العجاين الي تكون بالزيت افضل لانواع الحلى

بعكس العجاين الي فيها زبده افضل لها الموالح

2- ممكن استبدال قطع شوكلاته بدال الجبنه الكيري

3- وممكن كمان اضافة النستله بدال الشيره

4- وممكن كمان استبدال حبة  البركه بدال السمسم او كلها مع بعض

 

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

=--> (لمشاهدة كل مواضيع المدونه اتبعي كلمة رسائل اقدم الموجوده في نهاية كل صفحه ) <--=
 

المتابعون

للتواصل عن طريق الرسائل

RW1400RW@GMAIL.COM

المتواجدون :*_*: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد