¨°•√♥ ماشاء الله تبارك الله ♥√•°¨

بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله في مدونتي نورتوني ^_^ اتمنى لكم وقت ممتع مع مطبخ أميرة رمادي مع الاصناف المنوعه المجربه وافكاري واكتشافاتي في عالم الطبخ .. دعواتكم لوالديااا ولي جزاكم الله خير . والرجاء الرجاء الرجاء من الرجال عدم الكتابه في مدونتي بشئ لا يخص المدونه ومحتواها او الطبخات او الاستفسارات او الاراء او الدعاء طبعا لوالديا ^_^

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

اللهم ارحمهما كما ربياني صغيراواجعل قبرهما روضه من رياض جنتك وجازيهما بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا اللهم حرم لحمهما ودمهما وبشرتهما عن الناراللهم اجعلهما من المستبشرين برب راضي وجنات الفردوس الاعلى اللهم امين اللهم امين اللهم امين ❀

السبت، 7 يوليو 2012

0 البيض بالطريقة الأسبانية فطور يم يم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

( الكميه لشخصين )

جبت لكم اليوم طريقة البيض الأسباني

طريقته سهله جدااااااااااا

وطعمها حلو ومختلف

اول شئ جيبي بطاطس صغيره وقطعيها مكعبات صغيره بس مو مره  واقليها في زيت متوسط الكميه

سوا زيت عادي او زيتون

هم يحطون زيتون بس انا نسيت وقتها #_#

اهم شئ اقليها زين

وبعدين

وبنفس القلايه حطي بصله صغيره مقطعه شرائح صغيره

مع البطاطس المقليه  وقلبي الين مايتحمر

 

بعدين صفيها من الزيت بنفس القلايه

 

نمام

 

حطي البيض المخفوق مع الملح والفلفل الاسود

انا حطيت خمس بيضات

وغطي القدر ويكون القدر مناسب لكمية البيض

واذ عندك طاجن له غطاء حطيه فيه

وخلي النار واطيه جداااااا وصغيره جداااا

وخليه على اقل من مهله الى ان يستوي

انتبهي مو ينحرق البيض تأكدي انه يستوي على اقل من مهله

ولو استوا من تحت وباقي من فوق بيض ما استوا

عادي اشرطيه بالسكين او الملعقه

بدون تقليب راح يستوي ويتلحم ههههههه

اكيد فهمتوي @_@

هههههههههههههههه

وبس ^_^

يم يم

 

الال

 

وكمان اتوقع ان الاتراك يسوون هالطريقه في البيض ^_^ سارقينها من جيرانهم ههههه

 

يالله بالعافيه عليكم وجربوها ترى لذيذه جدااااااااا

وسهله جدا لما جربتها

 

على فكره يابنات زي ماقلت لكم هم يسوونها بزيت الزيتون

وهم كمان يقلبون البيض لما يستوي من تحت

بس انا ما احب اشوه شكله عشان كذا قلت لك لو ما استوى اشرطي بالسكين

شكله وهو مرتب كول ^_^

هههههههههه

 

أميرة رمادي

دعواتكم لمن ربياني صغيرا بالفردوس الاعلى

...تابع القراءة

الأربعاء، 4 يوليو 2012

0 الخبز بالثوم من مطبخ أميرة رمادي



يب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم ^_^
جبت لكم طريقتي في الخبز بالثوم ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
منمنمنمنمن
خبز فرنسي تلاقي منه طويل وتلاقي صغار انت اختاري الي تحبينه
جبنه كاسات
جبنه موزريلا
شوي زعتر
حبتين ثوم  تكفي لخبزه طويله
اصباع زبده 100غرام
بقدوس  حسب الرغبه مقطع صغير

الطريقة
اول شئ تذوبي الزبده وبعد ماتطفي النار وهي ساخنه تحطي الثوم بعد بشره  والبقدونس كمان عشان تختلط النكهات مع بعض
بعدين تقطعي الخبز بالسكين الخاصه بالخبز القاسي الي تجيك مشرشره
وهذه السكين حلوه لكل الاشياء القاسيه
تقطعينه على شكل مائل او ممكن تخلينها بطولها بس تقطعينها نصين وبعد الطبخ تقطعينه لقطع صغيره
يعني انت وذوقك في التقطيع

حجم القطعه تكون نحيفه يعني اصباع ونص تقريبا^_^ احسن من العريضه

ييبيي

الان اول شئ ندهن الخبز من الامام والخلف بالزبده المخلوطه بالثوم مجرد دهن فقط
بس لوماقطعتيها على شكل مائل بس خليتها بطولها بس تدهنينها من الامام


ثاني شي تحطي مسحه خفيفه من الجبنه الكاسات من الجهه الي فوق فقط
ثالث شئ تحطي جبنه موزريلا وكثري شوي
وبعدين ترشي شوي زعتر

ب


وتدخلينها الفرن تذوب وتتحمر  فقط من فوق
تقدم ساخنه

وبس ^_^

يب


ملاحظه
الطريقه الاصليه لهلخبز تكون بدون جبنه كاسات
ممكن الاستغناء عن الزعتر  والبقدونس او استبدالها بالكزبره
سواء خلطها بالزبده او رشها على الوجه
يمكن استخدام جبنه بارميزان بدال الموزريلا او خلطها كلها مع بعض
ممكن استخدام الخبز الصامولي بدال الفرنسي << لكن مايجي اطعم بصراحه
عموما طريقتي هذه اشوفها اطعم شئ ^_^

دعواتكم لأمي وأبوي بالجنه 
ولجميع اموات المسلمين

أميرة رمادي ^_^
...تابع القراءة

0 الخبز بالثوم من مطبخ أميرة رمادي



يب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم ^_^
جبت لكم طريقتي في الخبز بالثوم ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
منمنمنمنمن
خبز فرنسي تلاقي منه طويل وتلاقي صغار انت اختاري الي تحبينه
جبنه كاسات
جبنه موزريلا
شوي زعتر
حبتين ثوم  تكفي لخبزه طويله
اصباع زبده 100غرام
بقدوس  حسب الرغبه مقطع صغير

الطريقة
اول شئ تذوبي الزبده وبعد ماتطفي النار وهي ساخنه تحطي الثوم بعد بشره  والبقدونس كمان عشان تختلط النكهات مع بعض
بعدين تقطعي الخبز بالسكين الخاصه بالخبز القاسي الي تجيك مشرشره
وهذه السكين حلوه لكل الاشياء القاسيه
تقطعينه على شكل مائل او ممكن تخلينها بطولها بس تقطعينها نصين وبعد الطبخ تقطعينه لقطع صغيره
يعني انت وذوقك في التقطيع

حجم القطعه تكون نحيفه يعني اصباع ونص تقريبا^_^ احسن من العريضه

ييبيي

الان اول شئ ندهن الخبز من الامام والخلف بالزبده المخلوطه بالثوم مجرد دهن فقط
بس لوماقطعتيها على شكل مائل بس خليتها بطولها بس تدهنينها من الامام


ثاني شي تحطي مسحه خفيفه من الجبنه الكاسات من الجهه الي فوق فقط
ثالث شئ تحطي جبنه موزريلا وكثري شوي
وبعدين ترشي شوي زعتر

ب


وتدخلينها الفرن تذوب وتتحمر  فقط من فوق
تقدم ساخنه

وبس ^_^

يب


ملاحظه
الطريقه الاصليه لهلخبز تكون بدون جبنه كاسات
ممكن الاستغناء عن الزعتر  والبقدونس او استبدالها بالكزبره
سواء خلطها بالزبده او رشها على الوجه
يمكن استخدام جبنه بارميزان بدال الموزريلا او خلطها كلها مع بعض
ممكن استخدام الخبز الصامولي بدال الفرنسي << لكن مايجي اطعم بصراحه
عموما طريقتي هذه اشوفها اطعم شئ ^_^

دعواتكم لأمي وأبوي بالجنه 
ولجميع اموات المسلمين

أميرة رمادي ^_^
...تابع القراءة

الثلاثاء، 3 يوليو 2012

4 طريقة سلطه تشبه الي ناكلها في المطاعم حقت الرز

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كان نفسي بسلطه وشفت هالمقادير وسويت سلطه طلعت حلوه

ولما ذقت طعمها افتكرت الي ناكلها في المطاعم حقت الرز لما نكون نتمشى برى جده

ههههههه ماعرفت ايش اسميها لكن يالله شوفوها

 

منمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنمنممنم

مقادير على حسب الرغبه

خسر 

جرجير

بصل ابيض

رشه ملح

ليمون

طماطم

كلها تقطع احجام متوسطه وعشوائيه

وتخلط وبس ^_^

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

الاثنين، 2 يوليو 2012

0 احدى الطرق البسيطه لتغيير شكل صحن الرز

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلين بنات كيفكم

اليوم جبت لكم شئ بسيط ودايم نشوفه قدامنا بس ممكن في ناس ماتسويه

حركه بسيطه وتدي شكل حلو للرز

لما يكون عندك رز ويكون فيه قطع كبيره يعني مو اشياء ملخبطه صغار يصعب التعامل معاها

حلو انك تغرفي الرز بالصحن

بعدين تحطي الاشياء الكبير مثل الخضار والدجاج او اللحم

وفوقها تحطي طبقه ثانيه من الرز لكن تكون خفيفه جدا بس يادوب تغطي لك المكونات الي في النص

وهالحركه تنفع في الرز الي تسوينه ابيض وتسوين على جنب الخلطه حقته

وكمان ينفع انك تسوينها حتى في الكبسه عادي لما تحطي الرز ثم الدجاج وتجمعينه في النص ثم تحطين طبقه خفيفه تغطي الدجاج

شكل مرتب وحلو

زي هالصوره

 

لللل

 

والي تبي تعرف هالصوره عباره عن ايش

 

سويت برياني زي الي بالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/12/blog-post_18.html

لكن سويته بالدجاج والرز ما خلطته بصبغة الالوان

لا بس باللون الابيض والاصفر كان عباره عن كركم شوي بس

وخلاص ^_^

كل فتره تسوين هالحركه تجي تغيير في صحن التقديم

 

حبيت افيدكم بس ^_^

 

يالله نشوفكم على خير ان شاء الله

دعواتكم لأموات المسلمين ولمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

0 احدى الطرق البسيطه لتغيير شكل صحن الرز

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلين بنات كيفكم

اليوم جبت لكم شئ بسيط ودايم نشوفه قدامنا بس ممكن في ناس ماتسويه

حركه بسيطه وتدي شكل حلو للرز

لما يكون عندك رز ويكون فيه قطع كبيره يعني مو اشياء ملخبطه صغار يصعب التعامل معاها

حلو انك تغرفي الرز بالصحن

بعدين تحطي الاشياء الكبير مثل الخضار والدجاج او اللحم

وفوقها تحطي طبقه ثانيه من الرز لكن تكون خفيفه جدا بس يادوب تغطي لك المكونات الي في النص

وهالحركه تنفع في الرز الي تسوينه ابيض وتسوين على جنب الخلطه حقته

وكمان ينفع انك تسوينها حتى في الكبسه عادي لما تحطي الرز ثم الدجاج وتجمعينه في النص ثم تحطين طبقه خفيفه تغطي الدجاج

شكل مرتب وحلو

زي هالصوره

 

لللل

 

والي تبي تعرف هالصوره عباره عن ايش

 

سويت برياني زي الي بالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/12/blog-post_18.html

لكن سويته بالدجاج والرز ما خلطته بصبغة الالوان

لا بس باللون الابيض والاصفر كان عباره عن كركم شوي بس

وخلاص ^_^

كل فتره تسوين هالحركه تجي تغيير في صحن التقديم

 

حبيت افيدكم بس ^_^

 

يالله نشوفكم على خير ان شاء الله

دعواتكم لأموات المسلمين ولمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

=--> (لمشاهدة كل مواضيع المدونه اتبعي كلمة رسائل اقدم الموجوده في نهاية كل صفحه ) <--=
 

المتابعون

للتواصل عن طريق الرسائل

RW1400RW@GMAIL.COM

المتواجدون :*_*: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد