0 طريقة المقلوبه السريعه بالمايكرويف

السلام عليكم

بكتب لكم طريقة المقلوبه السريعه وان شاء الله تفيدكم

بس اول شئ هذا رابط مقلوبة الطبقات مسويتها زمااان

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_3017.html

الان بدخل لكم بالمقادير والطريقه سوا

اول شئ جبت الخضار

بطاطس وبصل وفلفل رومي وجزر

قطعتها حلقات متوسطه

وخلطتها مع زيت الزيتون تقريبا  اقل من ربع الصينيه

وحطيتها بالمايكرويف وكل سبع دقائق اقلبها الين ما لانت البطاطس

تقربا عشرين دقيقه

المهم

سويت رز ابيض على جنب ولما استوى

حطيت كركم خفيف على نصه عشان يصير لونين

وسويت في قدر ثاني كشنه بصل وثوم مع الدجاج المقطع  وقلبنها

وحطيت بهارات مشكله صحيحه ومطحونه كل الي تحبينه حطيه

ومدري حطيت زنجبيل مبشور او لا بس حطي يطلع حلو

المهم ولما تسبكت  حطيت طماطم وشوي وحطيت صلصل

ومويا شوي بس

وخليتها الين ما استوى الدجاج وصارت المويا شبه ناشفه

وجبت قدر ورصيت فيه الخضار بالاول وبعدين خلطت الدجاج

وبعدين حطيت الرز وخليتها تسبك شوي 

بدون تقليب

وقلبتها في الصحن وخلاص

بالعافيه

صح لاتنسون الملح هههههه مع الخلطه والرز

 

وهذا موضوع المايكرويف

http://rmady-2009.blogspot.com/2014/07/blog-post_14.html

دعواتكم

...تابع القراءة

0 طبخ المايكرويف اسهل واقل دسم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات حبيت اديكم عن طريقه حلوه مجربتها في المايكرويف

بصراحه بعض الاشياء مناسب الطبخ فيها

وخاصه لما يكون المايكرويف حقك اساس مخصص للطبخ والتسخين

اما انا حقي بس للتسخين ومع  ذالك اطبخ فيه بعض الشغلات البسيطه

شوفو

لما سويت مقلوبه قبل كم يوم بدال ما اقلي الخضار وتتملى زيت

حطيتها في صينيه قزاز طبعا

كل الخضار وللأمانه ماجربت الباذنجان كيف يطلع

جربت البصل والبطاطس والفلفل الرومي وجزر

وحطيت زيت زيتون  بس كثرت شوي تقريبا ربع الصينيه وقلبتها مزبوط

وسخنتها وكل سبع دقائق اقلبها

تقريبا اخذت مني عشرين دقيقه فقط

 

وعلى فكره اوقات اسوي حركه مره احيبها

اقطع البطاطس دوائر واحطها مع زيت زيتون

واكلها بطاطس مقليه مررررره روعه

بس اخليها عشرين دقيقه واقلب كل فتره

ودايم اسوي بطاطس بهالطريقه تذكرني بأيام زماااااااان سبحان الله

وكمان اوقات استخدم المايكرويف في قلي البيض بس لاتخلينه كثر

ممكن دقيقه تكفي

ومره وحده قالت ان المايكرويف حقها يسوي كب كيك بس لان المايكرويف حقي خاص بالتسخين

مازبط معاي

جربوووو مره حماس صدقوني راح تعجبكم بالذات البطاطس انا من عشاق هالحركه بصراحه

يم يم

حبيت افيدكم بدال ماتجي المقلوبه كلها زيت

^_^ بحفظ الرحمن

 

...تابع القراءة

0 شوربة الذره البيضاء من أميرة رمادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اول نزلت لكم طريقة شوربة الذره الصفراء وكانت لذيذه

على هذا الرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_12.html

هذه كمان حلوه وطريقة اخرى لشوربة الذره

……………………………….

بسم الله

المقادير والطريقه سوا للشوربه البيضاء

اول شئ اسلقي صدر دجاجه مع

بصله صغيره جدا مفرومه فرم ناعم جدا

وبعد مايسلق طلعي الصدر ونتفيه بالشوكه

وقلقليه بشوي زبده وبعدين رجعيه في المرقه

بس شوي <<< وممكن الاستغناء عن القلقله هذه بس تنتفين وترجعين

( مرقة السلق بعد السلق تكون على قد الصدر يعني تقريبا اكثر شوي من  نص القدر صغير )

وبعدين اضيفي علبة الذره من الحجم العادي او الصغير لو ماتبي تكثري

 والملح والفلفل الاسود

وواحد مكعب ماجي

الملح يكون قليل جدا عشان الماجي مالح

وخلي القدر يطبخ الين ماتحسسينه تسبك

مو كثير ممكن عشر دقائق عشان الذره تستوي

المهم

وبعدين اخلطي بنص كاسه مويا

ملعقه صغيره حليب جاف

ملعقه صغيره دقيق

وقلبيها مزبوط

وبعدين حطيها فوق الشوربه

وقلبي شوي كم دقيقه عشان تثقل شوي

وبالعافيه

 

 

دعواتكم لمن تحت التراب

 

...تابع القراءة

2 لعشاق البطاطس المقليه تعاااالو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياحلوات ان شاء الله طيبين

وكل سنه وانتم طيبين بمناسبة قرب رمضان 1435هـ

حبيت انزل موضوع عن البطاطس المقليه طالما ان عندي معلومه حلوه عنها

بس قبل ما اقول المعلومه حابه نتأكد من بعض الامور

الي هي اساس القلي للبطاطس عموما

اولا الزيت يكون شديد الحراره جدا جدا

ثاني شئ يكون غزير مو قليل

ثالث شئ وقت رمي البطاطس لابد توطين النار وبعدين ترجعين تعلينها

رابع شئ والاهم بالموضوع انك ماتحطين بطاطس كثير دفعه وحده لان البطاطس بارده وراح تبرد الزيت

فبالتالي البطاطس راح تشرب الزيت

حطي شوي وبعد ماتخلص حطي الدفعه الثاني

طبعا لا تنسون التقليب المستمر للبطاطس

خامس حاجه انا اسوي حركه حلوه اغطي الطاجن ما اخليه مكشوف

وكل شوي افتح واقلب عشان تكون مقرمشه يم يم

سادس حاجه لاتحطين الملح او الفلفل الاسود او اذ حابه كمون غير لما تخرجينها من الزيت

سابع  شئ الي هو اساس موضوعي

اني حابه افيدكم على منتج للبطاطس المقليه الجاهزه لقيته في السوبر ماركت في هيبر بنده تحديدا

بطاطس محشيه ورفيعه تذكرني ببطاس ماكدونالدز يم يم انا احبهااااااااااااااااااااااااااا

شفت المنتج عند وحده وجربته وعجبني

بس يبغالك تنتبهين عشان في منتج مره يشبه له بس مختلف اختلاف بسيط

وكمان يبغالك تتأكدين ان الكيس مو مقطع لان هالشئ مهم لما تشترين من السوبرماركت خاصه في الاشياء الخفيفه اكياسها

وهالمنتج اسمه lamlweston وبالنت شفت منه انواع كثير بس انا اشتري منه البطاطس العاديه ولا جربت غيرها

هيا شوفو صورتها

هيا بالعافيه

يلا نشوفكم على خير بنزل لكم ان شاء الله طريقة حلوه لعجينه بعد كم يوم

دعواتكم  لمامتي وبابتي بالفردوس الأعلى وان ربي يوسع قبورهم ويرحمهم امين امين امين

...تابع القراءة

1 اندومي خضار حلوه وسهله

السلام عليكم ورحمة  الله وبركاته

بسم الله

اقلي في زيت قليل

جزر + بطاطس مكعبات صغيره

ولما يستوي حطي عليه بصل انصاص شرائح

وكمان فلفل رومي مكعبات

خلي البصل يذبل فقط

بعدين صفيها

.

وفي قدر ثاني اسلقي بيض

.

وفي قدر ثالث اسلقي الاندومي بس مو تهرينها

ثم صفيها زين من المويا حقت السلق

الان

في صحن التقديم  اخلطي الخضار  والاندومي مع بهارات الاندومي 

واضيفي معاهم بقدونس مقطع^_^

وحطي البيضه في الوجه

وبالعافيه

طبعا كمية الخضار والاندومي على حسب الرغبه

دعواتكم لمن ربياني صغرا

...تابع القراءة

0 ساندويتش البيض المسلوق بالفطيره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بوريكم طريقة ساندويتشات البيض المسلوق البسيطه للفطور

يكون طعمها مختلف مع الفطيره الجاهزه

^_^ يم يم

بس اهم شئ ماتكون الفطيره بالثوم

وتكون نفس نوعية الي بالصوره وهي منتشره هالنوعيه اكثر من غيرها

لانها مره طعمها حلو

طريقتي كانت جدا بسيطه

اول شئ سخنت الفطيره بدون شئ

وسخنها في الفرن عشان مره وحده اسرع

كلها سوا @_@

طبعا كل فتره اقلبها ماتاخذ وقت اصلا وتستوي

تتحمر وخلاص

وبعدين دهنتها بجبنه كاسات دهنه خفيفه

وبعدين حطيت حلقات البيض المسلوق والطماطم

ورشيت ملح وفلفل اسود

كل فطيره حطيت بيضه كامل

المهم

وحطيت قطع من مرتديلا المعلبه

لشركة كرسبي مره يجنن طعمها يابنات

تلاقونها مع قسم الفول في السوبر ماركت

والمفروض احط قطع خيار وشرائح خس بس ماكان عندي وقتها

ولفيتها بالقصدير

في حال لوكنتي بطيئه وبردت الفطيره تقدري تسخنينها ثاني وهي بالقصدير

وسويت شاي

……

في ناس تخطأ في طريقة لف الرول عموما

السر يكون انك تحطين المكونات في الطرف مو في النص

وتلفينها عادي

يالله بحفظ الرحمن

نشوفكم  ^_^

...تابع القراءة

0 طريقتي في المكرونه العاديه راح تعجبكم إن شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات كيفكم ^_^ ادعولي الاقي وظيفه هالايام يارب

اليوم جبت لكم طريقتي بالمكرونه العاديه الملخبطه ^_^

راح اكتب لكم الطريقة الاساسيه وبعدين اكتب لكم الاضافات ^_^

اول شئ اسلق المكرونه عادي مع زيت وماجي

وما اخليها تنهري لا بس تستوي اوك

ثاني شئ  اجيب قدر ثاني احط فيه كميه من البصل المفروم والثوم المفروم

واحسن لو كانت البصله كبيره والثوم تقدريبا اربع حبات

واحمرها في الزيت وبعدين افك اللحمه عليها واحليها على النار مع التقليب المستمر

الين ماتنشف اللحمه وبعدين اضيف عليها مكعب ماجي وكمون وفلفل اسود وملح

وثلاث ارباع علبة صلصله

واقلب على نار هاديه عشان ماتنحرق الصلصه

بعدين راح تستوي المكرونه واللحمه في نفس الوقت

بالنسبه للمكرونه نصفيها تمااااااااااااااااام من المويا

وبعدين نخلطها بخليط اللحمه مزبوط

ونقدمها بالعافيه

ممكن استبدال اللحمه المفرومه بالدجاج او التونه لكن بدون اضافة الصلصه

الوصفه مافيها طماطم

البهارات قليله مو كثير

ولو حطيت خضار مشكله مثل مربعات جزر او كزبره او بقدونس او الفلفل الرومي

تكون قليله بس نكهه واحطها بنفس الوقت الي احط فيه الصلصه

وهذه هي طريقتي في المكرونه العاديه

بالذات الطماطم ما استخدمها فيها

هذه الطبخه يقدرون يسووونها المبتدأين والعزابيه لانها جدااا سهله

والكل يعرفها ^_^

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

3 رز ملووون مره سهل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات كيف الحال ^_^ وحشتوني لي فتره مادخلت المدونه

بس بجد مو لاقيه فرصه انزل شئ جديد لكم في مدونتي

هالمره ان شاء الله بنزل لكم هالرز السهل

وكمان بعدها بحاول اليوم  انزل لكم طريقه عاديه للكروسون

لاني ماعمري نزلته في المدونه وكمان طريقه كرات السينابون العاديه

من زمان موجوده في جهازي بحاول اليوم ان شاء الله

المهم

هذا الرز عادي جدا ومافيه بهارات كثير وحتى مكوناته بسيطه جدا

وتقدري تسوينه بسرعه

بسم الله

اول شئ قطعت البصل شرائح وحمسته على النار الين صار لونه بني يعني تقلقل مزبوط بس ماوصل لمرحلة الحرق

وبعدين اضفت قطع دجاج مقطع قطع متوسطه او صغيره ويتقلقل مع الدجاج

طبعا بدون اضافات

الين مايصير لونها كلها بني شوي

وكل شوي تقليب

الدجاج يطلع مويا وينشفها وانا تقلبين كل شوي

ولما يصير بني وتنشف مويته تماما

اضفت كمون وملح وفلفل اسود ومكعب ماجي

وغطيت القدر عشان يندي معاي ولا ينحرق

والنار واطيه وكل شوي اقلب الين مايستوي الدجاج فقط ^_^

بالنسبه للرز سويت رز ابيض عادي وحطيت فيه شوي بهارات صحيحه فقط مره قليل والملح وشوي زيت

وبعدين لما استوى الرز قسمته  ولونته بالوان الصبغات المتوفره عندي بالبيت

انا حطيت صبغه حمراء وكركم بدال الصبغه الصفراء

وخليت جزء منه ابيض زي ماهو

وحطيتها في الصحن على شكل خطوط وبعدين حطيت خلطة الدجاج على الوجه

وقدمته ساخن بالعافيه 

يم يم

شايفين مره سهل 

يالله لاتحرموني من دعواتكم لمامتي وبابتي تكفون

الله يوفقنا واياكم

بحفظ الرحمن

أميرة رمادي ^_^

...تابع القراءة

0 البيض بالطريقة الأسبانية فطور يم يم

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

( الكميه لشخصين )

جبت لكم اليوم طريقة البيض الأسباني

طريقته سهله جدااااااااااا

وطعمها حلو ومختلف

اول شئ جيبي بطاطس صغيره وقطعيها مكعبات صغيره بس مو مره  واقليها في زيت متوسط الكميه

سوا زيت عادي او زيتون

هم يحطون زيتون بس انا نسيت وقتها #_#

اهم شئ اقليها زين

وبعدين

وبنفس القلايه حطي بصله صغيره مقطعه شرائح صغيره

مع البطاطس المقليه  وقلبي الين مايتحمر

 

بعدين صفيها من الزيت بنفس القلايه

 

 

حطي البيض المخفوق مع الملح والفلفل الاسود

انا حطيت خمس بيضات

وغطي القدر ويكون القدر مناسب لكمية البيض

واذ عندك طاجن له غطاء حطيه فيه

وخلي النار واطيه جداااااا وصغيره جداااا

وخليه على اقل من مهله الى ان يستوي

انتبهي مو ينحرق البيض تأكدي انه يستوي على اقل من مهله

ولو استوا من تحت وباقي من فوق بيض ما استوا

عادي اشرطيه بالسكين او الملعقه

بدون تقليب راح يستوي ويتلحم ههههههه

اكيد فهمتوي @_@

هههههههههههههههه

وبس ^_^

يم يم

 

 

وكمان اتوقع ان الاتراك يسوون هالطريقه في البيض ^_^ سارقينها من جيرانهم ههههه

 

يالله بالعافيه عليكم وجربوها ترى لذيذه جدااااااااا

وسهله جدا لما جربتها

 

على فكره يابنات زي ماقلت لكم هم يسوونها بزيت الزيتون

وهم كمان يقلبون البيض لما يستوي من تحت

بس انا ما احب اشوه شكله عشان كذا قلت لك لو ما استوى اشرطي بالسكين

شكله وهو مرتب كول ^_^

هههههههههه

 

أميرة رمادي

دعواتكم لمن ربياني صغيرا بالفردوس الاعلى

...تابع القراءة

4 طريقة سلطه تشبه الي ناكلها في المطاعم حقت الرز

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كان نفسي بسلطه وشفت هالمقادير وسويت سلطه طلعت حلوه

ولما ذقت طعمها افتكرت الي ناكلها في المطاعم حقت الرز لما نكون نتمشى برى جده

ههههههه ماعرفت ايش اسميها لكن يالله شوفوها

 

مقادير على حسب الرغبه

خسر 

جرجير

بصل ابيض

رشه ملح

ليمون

طماطم

كلها تقطع احجام متوسطه وعشوائيه

وتخلط وبس ^_^

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

4 كبسه سواها اخوي بمساعدتي حبيت اوريكم كيف ^_^

 

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الكبسه سواها اخوي قبل يومين كان طعمها حلوه وسريعه

ومافيها خرابيط كثير

بس عجبني انه ماحط فيها صلصله

وكمان كثر بهارات البرياني فيها

^_^

يالله ان شاء الله تعجبكم

 

اول شئ جاب قدر ضغط

وحط فيه شوي زيت وبصله كبيره مقطعه صغار وشوي ثوم

وبعدين اضاف طماطم 3 حبات كبيره جداااااااا

وبعدين اضاف دجاجه مقطعه لاربع قطع

وكمان وحده فلفل رومي كبيره مقطعه اربع اوصال كبيره

ووحده بطاطس كبيره مقطعه 6 اوصال كبيره

يقول الفلفل الرومي والبطاطس عشان يدون الاكل نكهه

عشان كذا ماكثر بس عشان النكهه

 

المهم

وبعدين اضاف بهارات عباره عن

ملعقتين بهارات البرياني 

كمون و كركم وشوي فلفل اسود

وقلب قلب الين مانشفت الطماطم وراحت المويا اضاف عليها مويا

وخلها تطبخ الين ماصار الدجاج نص اسواء

اضاف الملح ملعقتين ونص وكمان الرز

كاستين ونص رز

^_^ يعني انتم على حسب كمية رزكم المقادير

المهم

واضاف وحده فلفله حاره صغيره بس ماخليته يفتحها

ما احب الحار كثير @_@

وبس

وغطى قدر الضغط واضاف مويا ساخنه على قد الرز طبعا

وخلاص

ولما استوا اكلناه بالعافيه

مع البصل الاخضر لااازم بصل اخضر

سوا ترشونه او في صحن جانبي

وكمان سلطه مطحونه ياسلللللللللللللام 

هذه كبسة اخوي ^_^

يم يم يجنن ماشاء الله عليه

 

يالله دعوااااااااتكم لمن ربياني صغيرا

 

 

...تابع القراءة

3 مرقوق بسيط بالعجينه الجاهزه ( المطازيز)

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اول شئ هذه الطلبات ومو ضروري تتوفر كلها

بالذات للعزابيه ممكن ماتتوفر عندهم كل شئ

وممكن اضافت خضار ثانيه لها مثل الكوسه والباذنجان

بس انا اشوفها كل ماكانت قليله كل ماكانت اطعم

نفس نوعية العجينه هذه حلوه حتى لما مايكون فيها خضار

يعني طريقة مبسطه للمرقوق

بالنسبه للمطازيز الي احنا نسميه عندنا المرقوق ^_^ عجينه متوفره في السوبر ماركت في كل مكان

وفي بالدقيق البر وفي بالدقيق العادي وممكن كمان تلاقونه عند محلات العجاين لانه بعضها تبيع اشياء

بس ماعمري شفت المرقوق عندهم او لا

 

المهم الان ندخل بالمقادير

دجاجه مقطعه صغار

بصله كبير

4 فصوص ثوم

ملعقه زنجبيل مبشور

2 جزر مكعبات

1 بطاطس مكعبات

1 فلفل رومي صغير صغير

ملعقتين صلصه

4 ملاعق كزبره مقطعه

علبه طماطم علب نطحنها مع البهارات

بهارات عباره عن ( بهارات البرياني ملعقه ونص ملعقه فلفل اسود وملعقه كمون وملعقه مليانه ملح وواحد ماجي )

وعلبة مطازيز تلاقونها جاهزه في السوبر ماركت في نوع عادي وفي نوع بالبر

انا الي عندي الان بالبر

بس ^_^

اول شئ نحط البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وبعدين نضيف الدجاج

وبعدين نضيف الصلصه والكزبره وبعد شوي نضيف الخضار ونقلب الين ماتنشف الدنيا كلها

 

وتصير الخضار شوي كأنها مقلقله شوي

ونضيف الطماطم بعد طحنها مع البهاارات والماجي والملح ونخليها الين ماتبدأ تسبك نضيف المويا الساخنه

 

ممكن نص القدر الين مايستوي الدجاج والخضار

وبعدين نضيف المطازيز وكمان شوي مويا

 

 

الين ماتستوي معاك

كل ما احتاج مويا اضيفي

ولازم تقلبين كل شوي

الين ماتستوي العجينه

ويكون فيها شوي مويا زيه زي السليق

وبس

 

 

بالعافيه يارب

...تابع القراءة

6 الشبس الجاهز ياهووو راعي حركات ^_*

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

عاد اليوم بقول لكم طريقه دايم نسويها انا واخواني @_@

واكيد في ناس منكم يحبونها

لذيذه للي يحب الشبسات

ليز او تسالي او فانتزي

 

 

المهم

هالطريقه مره حلوه

 

انك تجيبي الشبس ثم تكسرينها باليد وتخلطينها مع اي شئ تحبينه

يعني انا مره اسوي ساندويتش جبنه اي انوع واحط معاه طبقه من هالشبس يم يم انه مقرمش @_@

واوقات اكل جبنه مثلا كيري مربعات واستخدم الشبس كأنه خبز

ههههههههه

 

واوقات سلطه عاديه اخلطها بالشبس

 

واوقات كمان زي الي بالصوره الان

 

 

 

هذه كسرته بيدي وخلطه مع بيض مسلوق وذره وخيار و بازلا  وجبنه شرائح حقت الهمرقر  وكمان جبنه بيضاء بس شوي تكون الجبنه مخلوطه بالكزبره او البقدونس

ههههههه عارفه بعضكم بيقول خبيصه بس والله ياعالم انها تجنن ^_^

واوقات كمان اخلط الشبسات مع الرز  اي نوع اخلطه معاه

يم يم

بالذات الابيض او كبسة اللحم

واااااااو عذاب

 

يالله جربوها صدقوني حلوه  ^_^ وحبيت اديكم خبر 

 

اي صح اي نوع تحبونه سواء جبنه او خل او ملح

بس انا اشوف اطعم شئ الي بالخل

 

بحفظ الرحمن

...تابع القراءة

2 مجانين القهوه العربيه تعالو شوفو هالمنتج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا ياجماعه

هلا بعشاق القهوه العربيه

اليوم جبت لكم منتج لي فتره اشتري منه وقت الزنقه من هيبر بنده

لما يخلص البن والهيل الي بالبيت

لما نكون في رحله لمدة كم يوم

لما يكون الشخص مايعرف يسوي قهوه خير شر ولا يعرف يشتري البن والهيل  <<< هذه للعزابيه هههههه

المهم  جبت لكم هالطريقه الخفيفه الي تقدرون تسوينها

حتى لو مافي غاز ولا حطب

تقدرون تحطينها مع مويا ساخنه بثلاجة القهوه وتخضونها وتخلونها 10 دقايق وتشربونها <<< في الشديد القوي هالحركه ( اسوء الاحوال )

مره فزعه بصراحه

بالذات للي زيي مدمنين ويصدعون لو ماشربوها ^_^

هذه صورته

اسم المنتج واحة البادية

تقدرون تسون منه ثلاث ثلاجات قهوه

يعني داخله 3 مجموعات

تلاقون منه في السوبر ماركت نوعين نوع

الي انا مصورته  عباره عن بن وهيل وزعفران وقرفه وزنجبيل

والثاني فيه خرابيط ثانيه نسيتها بس انا ما اشتري غير هالنوعيه لاني بالعاده

احط بقهوتي بن وهيل وزنجبيل بس

بالنسبه لطريقة استخدامه سهله جدا زي ماتسوي لقهوه العاديه حقتك

مو ضروري تتبعون التعلمات انا اسويها واصفيها عادي

مره حلو ياجماعه انصحكم فيه

دعواتكم

انتظروني قريبا بمواضيع ان شاء الله

...تابع القراءة

4 بالفـطيــــره الجاااااااااهزه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا سبق وعلمتك على فطيره تتباع في السوق مره حلوه ومصورتها لكم على هالموضوع
وبطريقه مختلفه عن الي راح اطرحها ممكن تستفيدون منها سويتها هنا بالتونه
وموجوده صورة المنتج حق الفطيره
http://rmady-2009.blogspot.com/2010/...post_1220.html
بس الطريقه الي راح اطرحها اليوم مره سهله كمان
بالجبنه والخس مره سهله
تحمرين الفطيره بدون زيت على النار من الجهتين مكتوبه الطريقه في المنتج

وبعدين تحطين فيها جبنه كرافت تبشرينها وتحطين خس مقطع شرائح
وتطبقينها وتضغطي شوي على الاطراف فقط

وترصينها في الصينيه وتغطينها بالقصدير
وتدخلينها الفرن عشان تسخن بس شوي
وبعدين تقطعينها من النص وتقدمينها ساخنه

بالعافيه
طبعا يابنات الطريقه الاولى بالتونه والثانيه بالجبنه وممكن تستخدمي الجبنه الكاسات كمان حلوه او دجاج او أي شئ تحبينه
بس اهم شئ الفطيره مايكون مكتوب عليها بالثوم والنوعيه المذكوره هذه مره حلوه عن تجربه
يالله ان شاء الله افدتكم وبالعافيه ياحلوات
على فكره يابنات لا تستخدمون جبنه شذر برايد بصراحه هالمنتج مو حلو
غير في اشياء الرجيم
هذا رأيي ^_^
يالله مع السلامه وعيدكم مبااااااااااارك قبل الزحمه

...تابع القراءة

0 وجبتين حلوه وخفيفه في رمضان بيتزا و حمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتين لتقديم طبقين بطريقه حلوه وبنفس الوقت لزيزه وسهله تنفع
ويقدرون عليها العزابيه بالذات وقت رمضان
يالله ندخل في الطريقه الاولى الي هي بيتزا البف باستري

بف باستري مكعبات
صلصه البيتزا
زيتون اسود
جبنه شرائح
اول شئ يشغل الفرن من تحت فقط والشبك يكون بالنص
طيب
والان ندهن الصينيه حقت الفرن بالزيت ونرص فيها قطع البف باستري
ثم نحط ملعقه من صلصه البيتزا على البف
والان نوزع الزيتون
وثم نحط شرائح الجبنه

ونخلي النار واطيه بعد ماندخلها الفرن الين ماتتحمر براحتها ويبدأ لون الجبنه يتغيير
لاننا مانبي نشغلها من فوق يكفي من تحت فقط

الطريقه الثانيه الي هي الحمص الجاهز

هذا سلمكم الله حمص تلاقونه مكان المعلبات في السوبر ماركت مابين ريال الى ريالين
وتقدرون تشترون منها مجموعه ووقت العوزه تسوونها
12 حبه في المجموعه مفيده جدا كل كم يوم تفتحون واحد
الطريقه سهله لانه حمص جاهز بس الافضل يكون تاريخه جديد عشان مايكون فيه حموضه شوي
المهم
نفك العلبه ونفردها في الصحن بالملعقه
وبعدين نحط قطع الحمص الجاهزه للزينه وكمان هذه نلاقيها في مكان المعلبات
ونحط السماق << الي لونه احمر في الصوره هذا كمان تلاقونه على الغالب مع البهارات
وعادي اشتروه وحطه بالفريزر ووقت العوزه خذو منه
وبعدين نحط الزيت زيتون
ونحط الصحن بالثلاجه شوي عشان يبرد

واللهم سلم وبارك ^_^
وبس اتمنى اني افدتكم بالذات للعزابيه المتغربين راح يفيدهم هالطريقه
هههههههه والشرح الممل @_@
واسأل الله ان يرد كل عازب سالم لأهله ويزوجه عااااااااااااجلا يارب
دعواتكم

...تابع القراءة

6 طريقتي مع بقايا الخبز بالذات وقت السهر وااااااااااو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين وسهلين
طبعا هالطريقه الكل يعرفها اكيييييييييييد
رغم انها لزيزه وفيها حفاظ على النعمه إلا ان في ناس تسميها
اكلة الفقراء !!
انا استغرب هالاسم @_@
المهم
طبعا لما نجي ناكل أي شئ بالخبز تبقى بقايا الخبز
ناخذها ونرفعها بالثلاجه الين ماتصير موجوده كميه كافيه لعمل هالإدام
الي نسميه إدام الطماطم <<< كذا احنا نسميه او فتت إدام الطمام
الطريقة كالتالي
زيت وبصل تتحمر شوي
طماطم مقطعه صغير صغير كل ماكانت الكميه اكثر كل ماكان افضل
و شوي معجون صلصه
وملح وكمون وفلفل اسود

وخليها تتسبك شوي وبعدين اضيف الخبز ولو كان قطع الخبز كبيره
اقطعها مربعات بالسكين

وبعدين اخلط الخبز مع الطماطم واضيف شوي كزبره واقلبها

ثم ماء ساخن تقريبا كاسه
واقلب بإستمرار واضيفي شوي مويا لو الخبز يحتاج كل شوي مويا الين مايصير ليين
وتكون ساخنه المويا طبعا
الين مااحسه لين بس مو مره
مو يصير معجون لا بس يذبل
ولازم التقليب المستمر والماء شوي شوي لاننا مانبيه سائل

بالعافيه مع الليمون والشطه ^_^
ترى ماتاخذ وقت الشغله من بعد اضافة الخبز يادوب
للمعلوميه
الخبز الشامي سواء حب او عادي يضاف مع اطراف خبز التوست
لكن لا يخلط مع التوست او الصامولي
لان الصامولي والتوست ينعجن بسرعه يادوب بس دقيقه وخلاص
بينما الشامي ياخذ ممكن دقيقتين

الله يرحم ايام زمان لما كنا صغار كنا دايم نسويها
دعواتكم ^_^
أميرة رمادي

...تابع القراءة

0 كان نفسي بالمظبي قبل يومين وسويته

 

 

 

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/07/blog-post_09.html

...تابع القراءة

9 طريقة الإدامات المنزليه اول موضوع خاص للعزابيه

( ليس من الضروري توفر جميع الطلبات )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا اول موضوع خاص بالقسم دون اشتراك بالاقسام الثانيه
ان شاء الله القسم يكون ناجح وماعليه نقد او مشاكل
هالمره جبت طريقة الإدامات المنزليه , اقصد الادامات بصفه عامه بدون اضافات عشان الي بعيد عن اهله يستفيد منها إن شاء الله ^_^
بالنسبه للطريقة سهله جدا
اول شئ تحديد الخضار المطلوبه بالطبخ وتقطيعها والأفضل انها تكون بأحجام متوسطه , وللنفر الواحد يكفي حبه او حبتين مثل بطاطستين
او اذ كان مشكل من كل صنف حبه زي مثلا بطاطسه وكوسه ,,, الخ
وبالنسبه للدجاجه تكون نص حبه او اللحم يكون شوي .
الان للطريقه :
زيت قليل جدا مقدار غطاء ممكن او واحد ونص وينحط معاه بصله مفرومه وفصه وحده ثومه عشان النكهه
تقلب شوي على النار
وبعدين يضاف لها الدجاج او اللحم المقطع قطع صغيره وكل ماكان اصغر كل ماكان افضل تقريبا بنفس حجم المخضار المقطعه او اكبر بشوي ^_^
وبعد شوي يضاف لها الكزبره الخضراء تقريبا بحجم كف اليد ويضاف لها ملعقه صغيره من الكزبره الناشفه ( عباره عن بهارات مطحونه اسمها كزبره موجوده في السوبر ماركت زيها زي الكمون )
وتقلب وتقلب وتقلب كلها على نار هاديه الين مانحسها بدأت تتسبك شوي وتنشف المويا

الان نضيف عليها ملعقه صغيره صلصه وتقلب وبعد شوي نضيف واحد مكعب ماجي وطماطمه صغيره او متوسطه مقطعه صغار وملعقه صغيره كمون وملعقه صغيره ملح وقليل جدا من البهارات المشكله الصحيحه ( يعني الغير مطعونه ) <<< انا ما اضيفها دايم

وتقلب كلها الين مانحسها نشفت بس شوي ثم نضيف الخضار والماء الساخن تقريبا نص القدر على نار متوسطه وتقلب كل شوي بشكل خفيف مو تتعجن
كيف اعرف انها مستويه ؟
بعد عشر دقائق من الطبخ كل شوي تأخذ وصله من الخضار بالذات القاسيه لو كان مشكل مثل البطاطس وتذوقها لو كان لينه معناها مستويه
بالذات لاننا مقطعين اللحوم بشكل صغير
بالنسبه لكمية الماء في ناس تحب الماء كثير في الإدام بس انا احبه قليل شوي يادوبك
على العموم لو احتجنا ماء لازم يكون ساخن يضاف شوي بقدر ماتحب بس بعدها لازم يطبخ شوي
والملح طبعا لو كانت الكميه الماء اكثر يزاد
وبـــــــــــــــس
هذه الصوره لإدام البطاطس

وهذه لإدام مشكل انا أحبه ( بطاطس وكوسه و باذنجان و جزر )

وهذه لإدام الفاصوليا

أي على فكرة لو انتم من الناس الي تحب الدجاج او اللحم بأحجام كبيره جدا
تسلق نص سلقة خفيفه لوحدها وتصفى تمام ثم يبدأ الطبخ
وبالعافيه اتمنى وضحت الصوره للجميع
واي استفسار انا موجوده
دعواتكم لمن ربياني صغيرا ا ا ا
أميرة رمادي

...تابع القراءة

0 طريقتين للاندومي

 

 

 

للعزابيه

موضوع مكرر  على هذا الرابط  ( ليس من الضروري توفر جميع الطلبات )

 

كبسه اندومي

 

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_21.html?showComment=1308364496524#c8334709293459926878

 

اندومي البصل

http://rmady-2009.blogspot.com/2011/01/blog-post.html?showComment=1307702200116#c5713941073583964086

 

 

...تابع القراءة