السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوات ان شاء الله طيبين وكل سنه وانتم طيبين بمناسبة قرب رمضان 1435هـ حبيت انزل موضوع عن البطاطس المقليه طالما ان عندي معلومه حلوه عنها بس قبل ما اقول المعلومه حابه نتأكد من بعض الامور الي هي اساس القلي للبطاطس عموما اولا الزيت يكون شديد الحراره جدا جدا ثاني شئ يكون غزير مو قليل ثالث شئ وقت رمي البطاطس لابد توطين النار وبعدين ترجعين تعلينها رابع شئ والاهم بالموضوع انك ماتحطين بطاطس كثير دفعه وحده لان البطاطس بارده وراح تبرد الزيت فبالتالي البطاطس راح تشرب الزيت حطي شوي وبعد ماتخلص حطي الدفعه الثاني طبعا لا تنسون التقليب المستمر للبطاطس خامس حاجه انا اسوي حركه حلوه اغطي الطاجن ما اخليه مكشوف وكل شوي افتح واقلب عشان تكون مقرمشه يم يم سادس حاجه لاتحطين الملح او الفلفل الاسود او اذ حابه كمون غير لما تخرجينها من الزيت سابع شئ الي هو اساس موضوعي اني حابه افيدكم على منتج للبطاطس المقليه الجاهزه لقيته في السوبر ماركت في هيبر بنده تحديدا بطاطس محشيه ورفيعه تذكرني ببطاس ماكدونالدز يم يم انا احبهااااااااااااااااااااااااااا شفت المنتج عند وحده وجربته وعجبني بس يبغالك تنتبهين عشان في منتج مره يشبه له بس مختلف اختلاف بسيط وكمان يبغالك تتأكدين ان الكيس مو مقطع لان هالشئ مهم لما تشترين من السوبرماركت خاصه في الاشياء الخفيفه اكياسها وهالمنتج اسمه lamlweston وبالنت شفت منه انواع كثير بس انا اشتري منه البطاطس العاديه ولا جربت غيرها هيا شوفو صورتها هيا بالعافيه يلا نشوفكم على خير بنزل لكم ان شاء الله طريقة حلوه لعجينه بعد كم يوم دعواتكم لمامتي وبابتي بالفردوس الأعلى وان ربي يوسع قبورهم ويرحمهم امين امين امين
تابع الُمدونة
أقـســــام الـمـــدونـــة
-
اكــــــتشافــات غـــــــــذائـيـــه *_* بس على ذوقي
-
خرابيشي
-
ســـفـــــرتي ( مائدتي المنوعه ) قسم يختص بصور خاصه بالسفره
-
سهله وسريعه ((وصفات متنوعه))
-
قســـم الأرز
-
قســـم الباسكويت واطباق الشاي
-
قســـم الشوربة
-
قســـم الصواني والإدامات والمقليات
-
قســـم المشروبات البارده والساخنه
-
قســـم المعجنات واطباق الخبز
-
قســـم المقبلات والسلطات
-
قســـم المكرونة
-
قســم حلى القهوه
-
قســـم حلى مابعد الوجبات
-
قســم وصفات الرجــــيم المتنوعه
2 التعليقات:
الله يعطيك العافية
الله يعافيك
إرسال تعليق