1 كيكه مضبوطه ميه ميه . هديتي لكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم بلغنا رمضان

جبت لكم كيكه ياشيخه ان شاء الله انك تدعين لي من بعدها

قولي ليشش

ليشششششششششششش

لاني انا من عشاق الكيك المنزلي العادي

وكل مره احاول الاقي طريقه مقنعه ميه بالميه كل ماسويتها ابغاها نفس الطعم

وجلست فتره طويله اجرب واجرب

الين ماطبيت لكم في وحده الله يسعدها قولو امين

مدري هي مصريه او سعوديه

هي بمنتدى ولا انتسقرام

ناسيه من كثر التجارب لكن والله ماعمري سويت كيك كم مره ويطلع بنفس الطعم

وجميله وهشه

يلا ياكثر قرقرتي المهم اني قدرت بعد جهد جهيد وبالتحري لشهور

جبت لكم هالكيكه ان شاء الله يارب تعجبكم

بس اول شئ حجم الكاسات يكون موحد

وحجم الكاسه هو حجم كاسات المويا الطبيعيه

مو الجبنه الصغيره ولا الكاسات الكبيره

خليك وسط ^_^

يلا

…………………….

المقادير

4 بيضات

كاسه حليب سائل (3ملاعق حليب مجفف مخلوطه بالماء)

نص كاسه زيت

كاسه سكر

ملعقتين بكنج بودر( عاديه .لاممسوحه ولا جبل) ههههه فهمتوني

رشه فانليا ( تقريبا نص ملعقه صغير)

كاستين دقيق منخول

الطريقه..

بالخلاط الكهربائي اخفقي البيض الين ينفش

اضيفي السكر

واخلطي اخلطي مزبوط

اضيفي الحليب واخلطي

والزيت واخلطي

والبكنج بودر

والفانليا

واخلطي اخلطي

وحاولي اذ كان الكهربائي الي باليد اخلطي باتجاه واحد عشان الهواء

بس المهم الكهربائي

وبعدين

استخدمي مضرب او خلاط اليد

وبيدك قلبي وانت تحطين الدقيق المنخول

طبعا يابنات اول شئ التقليب يكون باتجاه واحد

ثاني شئ التقليب يكون دوره ونص

دوره ونص

هههههه افتكر هالحركه من ايام الطفوله ^_^

عادي الي ماتعرف تخليه دوره دوره ههههه

المهم

وكل ما اختفى الدقيق اضيفي

تقريبا على اربع دفعات

ترى ماياخذ وقت لاتطولين بتقليب الكيك من بعد وضع الدقيق انتبهي

ولا تدقدقين الزبديه خليك ناعمه مانبغى الهواء يخرج

وحطيها بالصينيه المدهونه بشويش

وحطيها بالفرن الي مشغلته من قبل ماتبدأين عشان لازم حار

واتركيها على حسب نوع فرنك تستوي من تحت وبعدين من فوق تتحمر

بنات لا تتلقفون كل شوي تفتحون الفرن

انا نوع فرني على 120 لمدة 45 دقيقه من تحت

وبعدين من فوق تتحمر

وبس

يالله هذه الصور

هذه الكيكه العاديه بدون اضافات

هنا دهنت الوجه بنوتيلا وهي ساخنه

هنا عاديه بس زينتها بالشوكلاته

هنا قبل ما احط الدقيق خلطت ملعقه نسكافه ممسوحه معاها

او ممكن تحطين نص ملعقه لانها مره مركزه

نوعية النسكافه حقتي من نستله ^_^

وبس بالعافيه ياحلوات

اديتكم طريقة البنت وبعض من نصائحي في الكيك

لاتنسون

تدعون لمامتي وبابتي بالرحمه والمغفره

ولاتنسون تدعون للي اخذت طريقتها

ولاتنسون تدعون لي كمان

وبس

هذا موضوع من سنين منزلته عن بعض النصائح لطبخ الكيك

http://rmady-2009.blogspot.com/2010/10/blog-post_539.html

في أمان الله

هنا

...تابع القراءة

2 كب كيك النوتيلا من أميرة رمادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات كيفكم

اليوم جبت لكم طريقه لقيتها بالنت مسويتها وحده وعجبتني مره سهله

لكيك تقدمينه مع القهوه

عباره عن كيك

و

نوتيلا فقط

عادي تسوين اي كيكه تحبينها

وانا سويت الكيكه الاسفنجيه على طريقتي

وهي عباره عن
كاسه دقيق منخول
ثلاث ارباع الكاسه سكر
ملعقه بكنج بودر منخول
نص ملعقه فانليا
سته حبات بيض
اول شئ احط البيض واخفقه بالخلاط شوي وبعدين اضيف الفانليا والسكر
واخليها تخلط لمدة ربع ساعه

وبعدين اشيلها واضيف الدقيق والبكنج بودر شوي واقلبها بملعقة الخفق بنفس الاتجاه بشويش

الي ان يختفي الدقيق وبعدين اكرر الحركه الى ان يخلص الدقيق
تقريبا 3 مرات

لما تجهز الكيكه

قبل ما احطها في القوالب احط في داخل كل قالب ملعقه نوتيلا مليانه

انا اشوفها تكفي بصراحه

المهم

وبعدها احط الكيك في القوالب وبعدين في الفرن

يم يم لذيذه جدا

يالله جربوها طعمها حلو

والي ذاقوها عجبتهم الفكره كمان

لاتخافون النوتيلا ماراح تذوب راح تتماسك معاكم

بحفظ الرحمن

اللهم ارحمهما كما ربياني صغيرا

…..

وهذا رابط للكيكه الاسفنجيه بالاناناس يم يم

http://rmady-2009.blogspot.com/search?q=%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83%D9%87+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%87

...تابع القراءة

2 كب كيك النوتيلا من أميرة رمادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بنات كيفكم

اليوم جبت لكم طريقه لقيتها بالنت مسويتها وحده وعجبتني مره سهله

لكيك تقدمينه مع القهوه

عباره عن كيك

و

نوتيلا فقط

عادي تسوين اي كيكه تحبينها

وانا سويت الكيكه الاسفنجيه على طريقتي

وهي عباره عن
كاسه دقيق منخول
ثلاث ارباع الكاسه سكر
ملعقه بكنج بودر منخول
نص ملعقه فانليا
سته حبات بيض
اول شئ احط البيض واخفقه بالخلاط شوي وبعدين اضيف الفانليا والسكر
واخليها تخلط لمدة ربع ساعه

وبعدين اشيلها واضيف الدقيق والبكنج بودر شوي واقلبها بملعقة الخفق بنفس الاتجاه بشويش

الي ان يختفي الدقيق وبعدين اكرر الحركه الى ان يخلص الدقيق
تقريبا 3 مرات

لما تجهز الكيكه

قبل ما احطها في القوالب احط في داخل كل قالب ملعقه نوتيلا مليانه

انا اشوفها تكفي بصراحه

المهم

وبعدها احط الكيك في القوالب وبعدين في الفرن

يم يم لذيذه جدا

يالله جربوها طعمها حلو

والي ذاقوها عجبتهم الفكره كمان

لاتخافون النوتيلا ماراح تذوب راح تتماسك معاكم

بحفظ الرحمن

اللهم ارحمهما كما ربياني صغيرا

…..

وهذا رابط للكيكه الاسفنجيه بالاناناس يم يم

http://rmady-2009.blogspot.com/search?q=%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83%D9%87+%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%87

...تابع القراءة

2 كورات السينابون البسيطه

كورات السينابون البسيطه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا

عجينه عاديه

اخلطي معاها بدون مقادير بس كل ماكان اكثر كان احسن اكيد ^_^

قرفه مطحونه

سكر بني مطحون

واعجنيها مع العجينه

وممكن كمان وضع المكسرات المكسره

وكوريها ورصيها كل ثلاث حبات في قالب

بعد دهن القوالب بالزيت مزبوط

العجينه ممكن حشوها بقطع الشوكلاته او المكسرات او نوع منها

بس تكون صغيره الحجم

يم يم

وبعدين على الوجه رشي قرفه كمان

ودخليها الفرن تستوي

وبعد ماتستوي حطي نستله وكثري منها شويتين على الوجه وخلاص

^_^ بنات كثرو السكر لما تكون مو محشيه بالشوكلاته

^_^ دعوااااااااااااتكم للغوالي بالفردوس

...تابع القراءة

2 كورات السينابون البسيطه

كورات السينابون البسيطه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا

عجينه عاديه

اخلطي معاها بدون مقادير بس كل ماكان اكثر كان احسن اكيد ^_^

قرفه مطحونه

سكر بني مطحون

واعجنيها مع العجينه

وممكن كمان وضع المكسرات المكسره

وكوريها ورصيها كل ثلاث حبات في قالب

بعد دهن القوالب بالزيت مزبوط

العجينه ممكن حشوها بقطع الشوكلاته او المكسرات او نوع منها

بس تكون صغيره الحجم

يم يم

وبعدين على الوجه رشي قرفه كمان

ودخليها الفرن تستوي

وبعد ماتستوي حطي نستله وكثري منها شويتين على الوجه وخلاص

^_^ بنات كثرو السكر لما تكون مو محشيه بالشوكلاته

^_^ دعوااااااااااااتكم للغوالي بالفردوس

...تابع القراءة

0 السينابون بالجالكسي من مطبخ أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم انصر مسلمين سوريا وارحم موتاهم واشفي مرضاهم وثبت اقدامهم يارب

اللهم صبرهم وعجل في نصرهم يااااااااااارحمن الدنيا والاخره

اللهم ضاقت بهم الدنيا وأنت وحدك كاشف همهم وكربتهم

اللهم انصرهم عاجلا غير اجلا  . وسلط على بشار واعوانه وارنا فيهم مايفعلونه بالمسلمين واكثر

اللهم امين اللهم امين اللهم امين

……

ندخل بالموضع

اليوم جبت لكم طريقة السينابون

طبعا دايم  اقول لكم انا ما ا حب الستخدم عجينه بالزبده في الحلى عشان كذا هذه هي طريقة العجينه الي انا استخدمتها او ممكن تستخدمي العجينه الي انت تبينها

 http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

بالنسبه لطريقه جدا سهله

اول شئ افردي  جزء من عجينتك

على شكل مستطيل وتكون مو خفيفه خليها سميكه شوي

 

 

وحطي طبقه من الزبده الذائبه ( يعني مخرجتها من بدري من الفريزر ) وتكون الطبقه واضحه يعني مو شوي ولاكثير ممكن ربع

 

وبعدها رشي طبقه من القرفه المطحونه الجاهزه ( لانها تجي غير حاره ) يم يم

ريحتها تجنن وحاولي تكثرين  منهااااااااااااااااااا

وبعدين حطي طبقة من السكر البني المطحون

والسكر البني يابنات في نوعين  نوع يجيك غامق جدا ونوع عادي

استخدمي العادي

وانتبهي استخدمي المطحون تلاقينه في علب ومره مطحون زي الدقيق وممكن في اكياس

لان بعضها مايكون مطحون يجي مجروش

وطبقة السكر كمان خليها كثيره زي القرفه

وبعدها حطي قطع من الجالكسي سوا الساده او الي بالفسدق زي ماتحبين

وكل قطعه من الجالكسي انا قسمتها نصين

اهم شئ يكون الجالكسي من بدري خارج الثلاجه هو والزبده

 

 

وبعدين لفي العجينه حقتك شوي شوي وطبعا يدك يكون فيها دقيق عشان ماتتلزق العجينه ولا تخافي ماراح يضرها بشئ

يابنات انتبهووو اطراف السينابون لا تحطين فيها لازبده ولا غيره عشان تتلزق معك في النهايه

ولفي ولفي وشدي اللفه بس مو من قلبك *_* واتأكدي انها قفلت مزبوط

بعد ماتخلصين اللف  قطعيها لقطع مو صغيره ولا كبيره شبه كبيره يعني  عرض ثلاث اصابيع تقريبا

وانت بكيفك

المهم

ورصيها في صينيه مدهونه بالزيت  وبين كل وحده والثانيه مسافه

وسخنيها من تحت ثم تحمر من فوق

 

………………….

وانا صورتها لكم بثلاث طرق

طريقه لما اخذت القطعه من اسفل من النص ضغطت عليها فبرزت من النص كأنها ورده بس مو كثير شويتين بس

تحسينها زي الي تفتحت وتقربين اطرافها بشكل خفيف من تحت على بعض بس مو مره لا شوي بس تقربينها

يكون شكل الورده هو الي على فوق في الصينيه

  وهذه صورتها

وهذه الطريقه شكلها احلى من العاديه ^_^

 

والطريقة الثانيه كمان واضحه بنفس الصوره

هي لما تقطعينها قطعيها بشكل مائل وخليها زي ماهي

لاتحطين الوجه فوق لا خليها من الطرفين مائله

زي ما انتم شايفين بالصوره

 

والطريقة الثالثه الي هي حلقات بس ماتضغطين عليها من تحت

وتكون مدوره عاديه

 

في الصوره كمان مسويه كب كيك عادي وقسمته بالنص وحطيت مربى ^_^  ومالتيزر حق الدلع

 

بالنسبه للخلطه الي فوق اليسنابون

عباره عن ( نص علبه حليب نستله + اربع حبات جبنه كيري )

في خلاط العصير  تتخلط مزبوط

كمان حطيت شوكلاته سائله جاهزه

وكمان رشيت على الوجه فسدق و جاكو  كسرتها مو طحنتها

………………………….

تقدرون انتم تحطون اي انواع مكسرات عادي

وكمان الجالكسي مو ضروري ممكن اي نوع تحبينه او بدونه او مكسرات عاديه او زبيب

وكمان في شغله مهم جدا انك اول ماتطلعين السينابون من الفرن ضروري تغطينه بقصدير او غطاء ضروري

الين وقت التقديم تضيفين عليه الشوكلاته والنستله وتقدمينه

وزي ماقلت لكم واعيد لكم العجينه تكون شبه سميكه او سميكه

 

أميرة رمادي

دعواتكم للمسلمين في كل مكان

ودعواتكم لأمي وأبوي بالفردوس الاعلى

...تابع القراءة

0 السينابون بالجالكسي من مطبخ أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم انصر مسلمين سوريا وارحم موتاهم واشفي مرضاهم وثبت اقدامهم يارب

اللهم صبرهم وعجل في نصرهم يااااااااااارحمن الدنيا والاخره

اللهم ضاقت بهم الدنيا وأنت وحدك كاشف همهم وكربتهم

اللهم انصرهم عاجلا غير اجلا  . وسلط على بشار واعوانه وارنا فيهم مايفعلونه بالمسلمين واكثر

اللهم امين اللهم امين اللهم امين

……

ندخل بالموضع

اليوم جبت لكم طريقة السينابون

طبعا دايم  اقول لكم انا ما ا حب الستخدم عجينه بالزبده في الحلى عشان كذا هذه هي طريقة العجينه الي انا استخدمتها او ممكن تستخدمي العجينه الي انت تبينها

 http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

بالنسبه لطريقه جدا سهله

اول شئ افردي  جزء من عجينتك

على شكل مستطيل وتكون مو خفيفه خليها سميكه شوي

 

 

وحطي طبقه من الزبده الذائبه ( يعني مخرجتها من بدري من الفريزر ) وتكون الطبقه واضحه يعني مو شوي ولاكثير ممكن ربع

 

وبعدها رشي طبقه من القرفه المطحونه الجاهزه ( لانها تجي غير حاره ) يم يم

ريحتها تجنن وحاولي تكثرين  منهااااااااااااااااااا

وبعدين حطي طبقة من السكر البني المطحون

والسكر البني يابنات في نوعين  نوع يجيك غامق جدا ونوع عادي

استخدمي العادي

وانتبهي استخدمي المطحون تلاقينه في علب ومره مطحون زي الدقيق وممكن في اكياس

لان بعضها مايكون مطحون يجي مجروش

وطبقة السكر كمان خليها كثيره زي القرفه

وبعدها حطي قطع من الجالكسي سوا الساده او الي بالفسدق زي ماتحبين

وكل قطعه من الجالكسي انا قسمتها نصين

اهم شئ يكون الجالكسي من بدري خارج الثلاجه هو والزبده

 

 

وبعدين لفي العجينه حقتك شوي شوي وطبعا يدك يكون فيها دقيق عشان ماتتلزق العجينه ولا تخافي ماراح يضرها بشئ

يابنات انتبهووو اطراف السينابون لا تحطين فيها لازبده ولا غيره عشان تتلزق معك في النهايه

ولفي ولفي وشدي اللفه بس مو من قلبك *_* واتأكدي انها قفلت مزبوط

بعد ماتخلصين اللف  قطعيها لقطع مو صغيره ولا كبيره شبه كبيره يعني  عرض ثلاث اصابيع تقريبا

وانت بكيفك

المهم

ورصيها في صينيه مدهونه بالزيت  وبين كل وحده والثانيه مسافه

وسخنيها من تحت ثم تحمر من فوق

 

………………….

وانا صورتها لكم بثلاث طرق

طريقه لما اخذت القطعه من اسفل من النص ضغطت عليها فبرزت من النص كأنها ورده بس مو كثير شويتين بس

تحسينها زي الي تفتحت وتقربين اطرافها بشكل خفيف من تحت على بعض بس مو مره لا شوي بس تقربينها

يكون شكل الورده هو الي على فوق في الصينيه

  وهذه صورتها

وهذه الطريقه شكلها احلى من العاديه ^_^

 

والطريقة الثانيه كمان واضحه بنفس الصوره

هي لما تقطعينها قطعيها بشكل مائل وخليها زي ماهي

لاتحطين الوجه فوق لا خليها من الطرفين مائله

زي ما انتم شايفين بالصوره

 

والطريقة الثالثه الي هي حلقات بس ماتضغطين عليها من تحت

وتكون مدوره عاديه

 

في الصوره كمان مسويه كب كيك عادي وقسمته بالنص وحطيت مربى ^_^  ومالتيزر حق الدلع

 

بالنسبه للخلطه الي فوق اليسنابون

عباره عن ( نص علبه حليب نستله + اربع حبات جبنه كيري )

في خلاط العصير  تتخلط مزبوط

كمان حطيت شوكلاته سائله جاهزه

وكمان رشيت على الوجه فسدق و جاكو  كسرتها مو طحنتها

………………………….

تقدرون انتم تحطون اي انواع مكسرات عادي

وكمان الجالكسي مو ضروري ممكن اي نوع تحبينه او بدونه او مكسرات عاديه او زبيب

وكمان في شغله مهم جدا انك اول ماتطلعين السينابون من الفرن ضروري تغطينه بقصدير او غطاء ضروري

الين وقت التقديم تضيفين عليه الشوكلاته والنستله وتقدمينه

وزي ماقلت لكم واعيد لكم العجينه تكون شبه سميكه او سميكه

 

أميرة رمادي

دعواتكم للمسلمين في كل مكان

ودعواتكم لأمي وأبوي بالفردوس الاعلى

...تابع القراءة

8 كيكة الدخن بدون تمر من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يالله صباااااااااااح خير

جبت لكم طريقة كيكة الدخن بمقادير عجبتني بصراحه  لقيتها منتشره بالنت وقلت بجربها

وزبطت معاي من اول مره ماشاء الله

الله يجزاها بالخير صاحبة هالمقادير

المهم يالله ندخل بالموضوع

اول شئ بخلاط العصير وبالكااسات العاديه حقت المويا او الجبنه الطويله

حطي ( 3 بيضات – نص كاسه زيت – كاسه سكر – كاسه حليب بودره – كاسه مويا – رشه فانليا )

وخليها تخلط مزبوط

في زبديه  ( كاستين دخن منخوووله – ملعقه كبيره بكنج بودر )

بعدين حطي الخليط على الدخن وقلبيه بالملعقه اليدويه حق الكيك

قلبي مزبوط بأتجاه واحد الين مايختلط المزيج معاك

وحطيه بصينيه مدهونه  وترشين على الوجه يا سمسم يا حبة البركه  ياكلها سوا

 

وخلي الفرن الساخن  ^_^

طبعا في النص على نار متوسطه  من تحت وشوفيها

ثم شغليه من فوق وسلامتكم

وهذه صورتها

وانا نسيت احط على الوجه سمسم وحبة البركه  ^_^

 

ملاحظه ::

انا ما احب استخدم التمر كثير في طبخاتي

لكن الي تبي تسويها بالتمر

اثناء وضعها في الصينيه تحط نص الكميه وبعدين تفرد طبقه بسيطه من التمر المعجون

وبشويش

وبعدين تحط باقي الخليط

تصير لك زي البسبوسه المحشيه ^_^

 

يابنات ترى الدخن يجي فيه شوائب عشان كذا لا تهملون نخله 

 

وكمان الدخن مفيد لمرضى السكر الله يشفيهم

تسوون هالكيكه لهم  بس بدون سكر  ^_^

 

دعواتكم لمامتي وبابتي

...تابع القراءة

26 كيكة الدخن بدون تمر من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يالله صباااااااااااح خير

جبت لكم طريقة كيكة الدخن بمقادير عجبتني بصراحه  لقيتها منتشره بالنت وقلت بجربها

وزبطت معاي من اول مره ماشاء الله

الله يجزاها بالخير صاحبة هالمقادير

المهم يالله ندخل بالموضوع

اول شئ بخلاط العصير وبالكااسات العاديه حقت المويا او الجبنه الطويله

حطي ( 3 بيضات – نص كاسه زيت – كاسه سكر – كاسه حليب بودره – كاسه مويا – رشه فانليا )

وخليها تخلط مزبوط

في زبديه  ( كاستين دخن منخوووله – ملعقه كبيره بكنج بودر )

بعدين حطي الخليط على الدخن وقلبيه بالملعقه اليدويه حق الكيك

قلبي مزبوط بأتجاه واحد الين مايختلط المزيج معاك

وحطيه بصينيه مدهونه  وترشين على الوجه يا سمسم يا حبة البركه  ياكلها سوا

 

وخلي الفرن الساخن  ^_^

طبعا في النص على نار متوسطه  من تحت وشوفيها

ثم شغليه من فوق وسلامتكم

وهذه صورتها

وانا نسيت احط على الوجه سمسم وحبة البركه  ^_^

 

ملاحظه ::

انا ما احب استخدم التمر كثير في طبخاتي

لكن الي تبي تسويها بالتمر

اثناء وضعها في الصينيه تحط نص الكميه وبعدين تفرد طبقه بسيطه من التمر المعجون

وبشويش

وبعدين تحط باقي الخليط

تصير لك زي البسبوسه المحشيه ^_^

 

يابنات ترى الدخن يجي فيه شوائب عشان كذا لا تهملون نخله 

 

وكمان الدخن مفيد لمرضى السكر الله يشفيهم

تسوون هالكيكه لهم  بس بدون سكر  ^_^

 

دعواتكم لمامتي وبابتي

...تابع القراءة

2 خلية النحل على طريقة أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

سويت خلية نحل  امس وصورتها لكم

العجينه المستخدمه هذه العجينه على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

افردها وبعدين اقطعها دوائر متوسطه او ممكن صغيره في حال تقديمها للضيوف يطلع شكلها ارتب ^_^

واحشيها بالجبنه الكيري انا بصراحه احب الجبنه كثير مو نقطه يعني الوحده تكون عباره عن اربع اقسام

 

 

اقفل اطرافها مع بعض وبعدين اكورها بين كفيني ادرمجها @_@ درمج درمج درمج هههههههه

والسبب عشان تكون مكونه ومتساويه العجينه من جميع الجهات والجبنه بالنص

وبعدين ارصها جنب بعض في صينيه مدهونه طبعا

اخلي المسافه بينهم جدا بسيطه شوي وتدق ببعض

وبعدين ادهن الوجه بالبيض ولو مافي بالحليب ثم السمسم

واشغل الفرن من تحت ثم من فوق تتحمر ثم اضع الشيره البارده

وهي ساخنه

وبالعافيه

 

بعض الملاحظات

1- اغلب العجاين الي تكون بالزيت افضل لانواع الحلى

بعكس العجاين الي فيها زبده افضل لها الموالح

2- ممكن استبدال قطع شوكلاته بدال الجبنه الكيري

3- وممكن كمان اضافة النستله بدال الشيره

4- وممكن كمان استبدال حبة  البركه بدال السمسم او كلها مع بعض

 

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

2 خلية النحل على طريقة أميرة رمادي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

سويت خلية نحل  امس وصورتها لكم

العجينه المستخدمه هذه العجينه على هالرابط

http://rmady-2009.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

افردها وبعدين اقطعها دوائر متوسطه او ممكن صغيره في حال تقديمها للضيوف يطلع شكلها ارتب ^_^

واحشيها بالجبنه الكيري انا بصراحه احب الجبنه كثير مو نقطه يعني الوحده تكون عباره عن اربع اقسام

 

 

اقفل اطرافها مع بعض وبعدين اكورها بين كفيني ادرمجها @_@ درمج درمج درمج هههههههه

والسبب عشان تكون مكونه ومتساويه العجينه من جميع الجهات والجبنه بالنص

وبعدين ارصها جنب بعض في صينيه مدهونه طبعا

اخلي المسافه بينهم جدا بسيطه شوي وتدق ببعض

وبعدين ادهن الوجه بالبيض ولو مافي بالحليب ثم السمسم

واشغل الفرن من تحت ثم من فوق تتحمر ثم اضع الشيره البارده

وهي ساخنه

وبالعافيه

 

بعض الملاحظات

1- اغلب العجاين الي تكون بالزيت افضل لانواع الحلى

بعكس العجاين الي فيها زبده افضل لها الموالح

2- ممكن استبدال قطع شوكلاته بدال الجبنه الكيري

3- وممكن كمان اضافة النستله بدال الشيره

4- وممكن كمان استبدال حبة  البركه بدال السمسم او كلها مع بعض

 

دعواتكم لمن ربياني صغيرا

...تابع القراءة

5 الكيك الإنجليزي #_# كأنه جاهز ماشاء الله

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا الكيك الإنجليزي انتشر هالفتره وصارو الناس يجيبونه حتى في الزواجات
طعمه معروف بس باللوز مره عجبني ذقته في زواج
وحبيت اطرح لكم الطريقه ^_^
كأنه جاهز على قول اختي الكبيره ^_^ يالله بسم الله
المقادير :
بنفس الكوب ويكون حجم الكوب عادي والصينيه صغيره ^_^

 

كوبين دقيق منخوله مع ملعقه طعام بكنج بودر
رشه ملح
ملعقه صغيره فانليا
كوب وربع سكر مطحون
كوب زبده مذابه وليست سائحه على النار يعني مذابه تقطعيها مكعبات وتقيسي فيها الكوب
خمس بيضات
نص كوب من شرائح اللوز مكسرتها بيدك شوي
الطريقه :
اول شئ شغلي الفرن وادهني الصينيه بالزيت وحطي من شرائح اللوز فيه بس مو من الي بالمقادير لا
الان في زبديه اخلطي السكر مع الزبده وخليها تخلط الين ماتذبل الزبده ويذوب السكر تمام
وبعدين اضيفي البيضات بيضه بيضه واخلطي
وبعدين اضيفي الفانليا والملح

وبعدين اضيفي الدقيق المخلوط بالبكنج بودر واللوز
وقلبي الين ما تتجانس مزبوط
افرديها في الصينيه شوي شوي
الخليط راح يكون ثقيل لانه مافيه مويا عشان كذا الافضل انت تحطيه بالملعقه وبعدين تهزين الصينيه عشان يتساوى بشويش

وبعدين رشي على الوجه كمان شوي لوز

وبعدين دخليها الفرن شغليه من تحت وحطيها بالنص على نار هاديه جدا 35 دقيقه وبعدين شغليه من فوق الين مايتحمر
طبعا تأكدي انها استوت من تحت قبل ماتشغلينها من فوق
الصينيه تكون بالنص بس لما تشغلينها من فوق الافضل تنزلينها تحت
<<<< تكلم الي مالهم بالطبخ ^_^
المهم
وبس
اسسسسسسستوت

 

 

على فكره يابنات هالنوع من الكيك الحلو فيه على قول منال العالم انك تقدرين تقطعينه بعد مايبرد وتلفين كل وحده بسولفان
وترفعينه في الفريزر
وقت ماتبي تاكلي منه تنزلينه عادي ^_^
وكمان كيك مميز
خمس بيضات غير بارده <<< هذه معلومه دائم اتبعيها حتى في سلق البيض او أي شئ يعني تطلعينها من بدري
منال العالم تحط معاه عطر اللوز وتبشر يا قشر برتقال او ليمون
بس انا ما حطيت شئ سويته عادي
وفي ناس تسويه ساده بدون لوز
وفي ناس تسويه كمان وتحط معاه فواكه مجففه بدال اللوز
وناس زبيب
ان شاء الله يعجبكم بصراحه روعه هالكيك في وقت التجمع العائلي
دعواتكم ان ربي يرحم امي وابوي ويسكنهم الفردوس يارب
وكمان يجاورون النبي محمد صلى الله عليه وسلم
وكمان انا معاهم ^_^ وانتم وكل المسلمين يارب ^_^

...تابع القراءة

5 الكيك الإنجليزي #_# كأنه جاهز ماشاء الله

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا الكيك الإنجليزي انتشر هالفتره وصارو الناس يجيبونه حتى في الزواجات
طعمه معروف بس باللوز مره عجبني ذقته في زواج
وحبيت اطرح لكم الطريقه ^_^
كأنه جاهز على قول اختي الكبيره ^_^ يالله بسم الله
المقادير :
بنفس الكوب ويكون حجم الكوب عادي والصينيه صغيره ^_^

 

كوبين دقيق منخوله مع ملعقه طعام بكنج بودر
رشه ملح
ملعقه صغيره فانليا
كوب وربع سكر مطحون
كوب زبده مذابه وليست سائحه على النار يعني مذابه تقطعيها مكعبات وتقيسي فيها الكوب
خمس بيضات
نص كوب من شرائح اللوز مكسرتها بيدك شوي
الطريقه :
اول شئ شغلي الفرن وادهني الصينيه بالزيت وحطي من شرائح اللوز فيه بس مو من الي بالمقادير لا
الان في زبديه اخلطي السكر مع الزبده وخليها تخلط الين ماتذبل الزبده ويذوب السكر تمام
وبعدين اضيفي البيضات بيضه بيضه واخلطي
وبعدين اضيفي الفانليا والملح

وبعدين اضيفي الدقيق المخلوط بالبكنج بودر واللوز
وقلبي الين ما تتجانس مزبوط
افرديها في الصينيه شوي شوي
الخليط راح يكون ثقيل لانه مافيه مويا عشان كذا الافضل انت تحطيه بالملعقه وبعدين تهزين الصينيه عشان يتساوى بشويش

وبعدين رشي على الوجه كمان شوي لوز

وبعدين دخليها الفرن شغليه من تحت وحطيها بالنص على نار هاديه جدا 35 دقيقه وبعدين شغليه من فوق الين مايتحمر
طبعا تأكدي انها استوت من تحت قبل ماتشغلينها من فوق
الصينيه تكون بالنص بس لما تشغلينها من فوق الافضل تنزلينها تحت
<<<< تكلم الي مالهم بالطبخ ^_^
المهم
وبس
اسسسسسسستوت

 

 

على فكره يابنات هالنوع من الكيك الحلو فيه على قول منال العالم انك تقدرين تقطعينه بعد مايبرد وتلفين كل وحده بسولفان
وترفعينه في الفريزر
وقت ماتبي تاكلي منه تنزلينه عادي ^_^
وكمان كيك مميز
خمس بيضات غير بارده <<< هذه معلومه دائم اتبعيها حتى في سلق البيض او أي شئ يعني تطلعينها من بدري
منال العالم تحط معاه عطر اللوز وتبشر يا قشر برتقال او ليمون
بس انا ما حطيت شئ سويته عادي
وفي ناس تسويه ساده بدون لوز
وفي ناس تسويه كمان وتحط معاه فواكه مجففه بدال اللوز
وناس زبيب
ان شاء الله يعجبكم بصراحه روعه هالكيك في وقت التجمع العائلي
دعواتكم ان ربي يرحم امي وابوي ويسكنهم الفردوس يارب
وكمان يجاورون النبي محمد صلى الله عليه وسلم
وكمان انا معاهم ^_^ وانتم وكل المسلمين يارب ^_^

...تابع القراءة

4 طريقه لذيذه للكيك الجاهز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقه سهله مره
اول شئ جيبي كيكه جاهزه من الي تسوينها بنفسك بالبيت
اشتري النوع الي تحبينه ويكون بالشوكلاته
سويها زي ماهي مكتوبه
انا قسمتها نصين نصها سويتها في قوالب الكب كيك
والنص حطيتها في صينيه صغيره على شكل قلب
ولما تطلعينها من الفرن خليها تبرد تمااااااااااام مره
بحدود ساعه تقريبا
وبعدين شيليها من مكانها واقسمي كل قطعه عندك بالنص
بشويش بالسكين ماتكون مشرشره اهم شئ
الان سوي خلطة الدريم ويب
دريم ويب 4 اكياس
فنجانين شاي حليب
واخلطيها بالمضرب الكهربائي الين ماتنفش معاك
حطي الخليط داخل كل كيكه في النص
وبعدين باقي الخليط اخلطيه باي نوع من انواع الشوكلاته
مثلا نوتيلا او ممكن قوالب تذوبينها في حمام مائي واضيفي عليها شوي مويا ساخنه كمان
اقل من فنجان القهوه
جالكسي مارس سنكرز أي نوع تحبينه
وانا استخدمة قوالب الشوكلاته وذوبتها وبعدين خلطتها مع الباقي من الدريم ويب
وحطي الخليط بالثلاجه الين مايبرد شوي مو كثير
وبعدين حطيه في النص بكميه
وبعدين على الوجه حطي
لوز مبشور
بس يابنات لا تخلون الشوكلاته كثير لما تخلطونها بالدريم ويب
وكمان لا تحطون مويا كثير لو كنتي تبي تذوبينها
يطلع معاك شبه سائل ^_^
وبالعافيه ان شاء الله تعجبكم

دعواتكم
أميرة رمادي

...تابع القراءة