السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هلا بنات كيفكم ^_^ ادعولي الاقي وظيفه هالايام يارب اليوم جبت لكم طريقتي بالمكرونه العاديه الملخبطه ^_^ راح اكتب لكم الطريقة الاساسيه وبعدين اكتب لكم الاضافات ^_^ اول شئ اسلق المكرونه عادي مع زيت وماجي وما اخليها تنهري لا بس تستوي اوك ثاني شئ اجيب قدر ثاني احط فيه كميه من البصل المفروم والثوم المفروم واحسن لو كانت البصله كبيره والثوم تقدريبا اربع حبات واحمرها في الزيت وبعدين افك اللحمه عليها واحليها على النار مع التقليب المستمر الين ماتنشف اللحمه وبعدين اضيف عليها مكعب ماجي وكمون وفلفل اسود وملح وثلاث ارباع علبة صلصله واقلب على نار هاديه عشان ماتنحرق الصلصه بعدين راح تستوي المكرونه واللحمه في نفس الوقت بالنسبه للمكرونه نصفيها تمااااااااااااااااام من المويا وبعدين نخلطها بخليط اللحمه مزبوط ونقدمها بالعافيه ممكن استبدال اللحمه المفرومه بالدجاج او التونه لكن بدون اضافة الصلصه الوصفه مافيها طماطم البهارات قليله مو كثير ولو حطيت خضار مشكله مثل مربعات جزر او كزبره او بقدونس او الفلفل الرومي تكون قليله بس نكهه واحطها بنفس الوقت الي احط فيه الصلصه وهذه هي طريقتي في المكرونه العاديه بالذات الطماطم ما استخدمها فيها هذه الطبخه يقدرون يسووونها المبتدأين والعزابيه لانها جدااا سهله والكل يعرفها ^_^ دعواتكم لمن ربياني صغيرا
0 التعليقات:
إرسال تعليق