مطبخ أميرة رمادي: المعرق طبقنا الحجازي لذيذ جدااااااااااا

بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله في مدونتي نورتوني ^_^ اتمنى لكم وقت ممتع مع مطبخ أميرة رمادي مع الاصناف المنوعه المجربه وافكاري واكتشافاتي في عالم الطبخ .. دعواتكم لوالديااا ولي جزاكم الله خير . والرجاء الرجاء الرجاء من الرجال عدم الكتابه في مدونتي بشئ لا يخص المدونه ومحتواها او الطبخات او الاستفسارات او الاراء او الدعاء طبعا لوالديا ^_^ ❀

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

الخميس، 18 نوفمبر 2010

35 المعرق طبقنا الحجازي لذيذ جدااااااااااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات ^_^ جبت لكم طريقة المعرق الحجازي
سويته عشان تذوقونه بنكهتي الخاصه @_@
طبعا المعرق ممكن يكون باللحم وممكن يكون بالدجاج
راح اكتب لكم الطريقة المقادير مع بعض
اول شئ جيبي بصل مفروم وثوم وزنجبيل افرميها في الفرامه وحطيها على النار
مع شوي زيت الين مايتحمر اضيفي البهارات المشكله الصحيحه وحاولي تكثرين شوي
الهيل والقرفه وعود النقع وورق الغار والكزبره الناشف وهيك شئ
واضيفي معاها كمان فلفل رومي مقطع شرائح صغيره على حسب رغبتك
وقلبي الين ماتحسين البهارات تقلقلت كمان
اضيفي اللحم المقطع وقلبي وقلبي وهي على النار الين ماتحسينها تسبكت مزبوط
وبعدين اضيفي فوقها طماطم مطحونه مع صلصله وملح
وحاولي تكون نسبه الطماطم والصلصه كثير عشان تتسبك معاك
المهم وقلبي على النار الين ماتحسينها بدأت تنشف الطماطم
اضيفي المويا وغطي القدر والمويا تكون اقل من نص القدر
وخليه يطبخ يطبخ يطبخ
ولو عندك قدر ضغط راح يطبخ اسرع
لما تشوفي المويا قليله اضيفي شوي كزبره وشوي بقدونس مقطعه صغيره
المهم ان النيجه كيف تكون
المرقه حق المعرق دائم تكون قليله
واللحمه جدا طريه ومستويه مرررررررره

وبالعافيه
للمعلوميه المعرق حق البدو الاساسي مايكون فيه لا فلفل رومي ولا كزبره ولا بقدونس
بس انا اضفتها في معرق أميرة رمادي
^_^
دعواتكم لأمي وأبوي ان ربي يغفر لهما , اللهم امين

الصفحات

مطبخ أميرة رمادي

بسم الله الرحمن الرحيم

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

الخميس، 18 نوفمبر 2010

35 المعرق طبقنا الحجازي لذيذ جدااااااااااا

35 التعليقات:

إرسال تعليق

تابع الُمدونة

_

أقـســــام الـمـــدونـــة

المشاركات الشائعة

أخــــــر الـتعليـقــــــات

عــناويـــن بعض مواضيــعي _

ليصلك جديد المطبخ إشتركي بالقائمة البريدية

من أي دول زواري

حياكم الله بالتبادل الاعلاني للمدونات النسائيه او الإسلاميه ^_^

أرشيف المدونة

المتابعون

للتواصل عن طريق الرسائل

المتواجدون :_: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد

الصفحات

مطبخ أميرة رمادي

بسم الله الرحمن الرحيم

ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀

الخميس، 18 نوفمبر 2010

35 المعرق طبقنا الحجازي لذيذ جدااااااااااا

35 التعليقات:

إرسال تعليق

تابع الُمدونة

*_*

أقـســــام الـمـــدونـــة

المشاركات الشائعة

أخــــــر الـتعليـقــــــات

عــناويـــن بعض مواضيــعي *_*

ليصلك جديد المطبخ إشتركي بالقائمة البريدية

من أي دول زواري

حياكم الله بالتبادل الاعلاني للمدونات النسائيه او الإسلاميه ^_^

أرشيف المدونة

المتابعون

للتواصل عن طريق الرسائل

المتواجدون :*_*: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد

_

عــناويـــن بعض مواضيــعي _

المتواجدون :_: اتحذف العداد القديم وبدينا من جديد