السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم
فشخت من بيت اختي احد كتب الطبخ قبل فتره ههههههههه
راح اسوي منه كم طبق يطلع حلو معاي
الين ماتاخذه
ان شاء الله يعجبكم
هذه طريقة جديده للمنتو غير الطريقه العاديه
هذا رابط الطريقه العاديه من زمان منزلته
http://rmady-2009.blogspot.com/2010/...g-post_19.html
وهذه الطريقه الجديده سهله كمان
يالله توكلنا على الله 
الطريقه والمقادير سوا لصينيه صغيره
اول شئ جيبي قدر وحطي فيه بصله وربع زبده وحطيها على النار وحطي معاها فلفل اسود وكمون وليمون ناشف مطحون وملح
الين مايذبل البصل بعدين حطيه في الصينيه بالتساوي
الان في قدر ثاني حمسي بصله صغيره وصدر دجاج واحد مقطع صغار على النار
وبعد ماتروح المويا حطي بقدونس او كزبره وبهارات الين مايستوي الدجاج ولا تنسين الملح
وبعدين روحي اطحنيه في المطحنه
بإمكانك تشترين دجاج جاهز مطحون بس انا ما احب غير الي اطحنه بنفسي ما احسه زيه
المهم
الان جيبي رقاق السمبوسه يكفي اقل من ربع الكيس تقريبا
واقسميه نصين
وبعدين حطي الحشوه واقفلي الطرف بصفار البيض
وبعدين رصيها في الصينيه فوق البصل
جنب بعض
ولما تخلصينه حطي في خلاط العصير
قشطه ومويا بنفس علبة القشطه وثلاث ملاعق مليانه جبنه كاسات
اخلطيها تمام وبعدين صبيها فوق الصينيه وغطي الصينيه بالقصدير
ودخليها الفرن على نار هاديه الين ماتنشف المويا
الصينيه تكون بالوسط
وتقريبا تاخذ نص ساعه او اكثر انت شوفي لما تنشف خلاص
وبس بالعافيه
وعلى فكره بنات اختي جربتها باللحم وتقول مره طعمه حلوه
دعواتكم 
تابع الُمدونة
أقـســــام الـمـــدونـــة
-
اكــــــتشافــات غـــــــــذائـيـــه *_* بس على ذوقي
-
خرابيشي
-
ســـفـــــرتي ( مائدتي المنوعه ) قسم يختص بصور خاصه بالسفره
-
سهله وسريعه ((وصفات متنوعه))
-
قســـم الأرز
-
قســـم الباسكويت واطباق الشاي
-
قســـم الشوربة
-
قســـم الصواني والإدامات والمقليات
-
قســـم المشروبات البارده والساخنه
-
قســـم المعجنات واطباق الخبز
-
قســـم المقبلات والسلطات
-
قســـم المكرونة
-
قســم حلى القهوه
-
قســـم حلى مابعد الوجبات
-
قســم وصفات الرجــــيم المتنوعه
2 التعليقات:
تسلمين أمورة جد ابداااأاااآاآأآأأأأأأآآآآع
\
/
\
/
ميشووو....
الله يسلمك ميشووو
حياك الله يالغلا
إرسال تعليق