ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀
❀اللهم ارحمهما كما ربياني صغيراواجعل قبرهما روضه من رياض جنتك وجازيهما بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا اللهم حرم لحمهما ودمهما وبشرتهما عن الناراللهم اجعلهما من المستبشرين برب راضي وجنات الفردوس الاعلى اللهم امين اللهم امين اللهم امين ❀
سويت الباذنجان بالكريمه يازينه زيناه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويت طريقة منال العالم في الباذنجان بالكريمه بمقاديري
ان شاء الله تعجبكم
جبت اربع حبات باذنجان وقطعتها شرائح شبه رفيعه بالطول وقليتها
وفي قدر ثاني حطيت شوي زيت مع شرائح بصله كبيره وشوي بس تذبل حطيت عليه 3 فصوص ثوم
وشوي زنجبيل مبشور وبعدين اضفت جزره متوسطه مبشوره وشرائح طويله من الفلفل الرومي وحده كبيره
وحطيت شوي بهارات مشكله وكمون وكركم وملح
وبعدين جبت الدجاج مسلوق سابقا ( عباره عن اربع من صدور الدجاج الكبيره وقطعتها شرائح متوسطه الطول وبعدين سلقتها مع مويا وصفيتها )
بعد ماحطيت الدجاج قلبته طبعا كل شوي اقلب يابنات وبعدين اضفت شوي بقدونس وشوي شبث
كلها يابنات ماتاخذ كثير على النار
وبعدين جبت الصلصه البيضاء الي هي عباره عن شوي جبنه موزيلا مخلوطه مع نص كاسه جبنه كاسات مع كاسه قشطة الخفق واقلبها مزبوط
الان في الترتيب
اول شئ في الصينيه احط طبقه من الباذنجان
ثم رشه موزريلا
ثم طبقه من حشوة الدجاج
ثم طبقه ثانيه باذنجان ورشه موزيلا وكمان دجاج
واخر شئ باذنجان وبعدها احط الخلطه البيضاء وبعدين في الفرن تتحمر وخلاص
بالعافيه ^_^
للمعلوميه الخلطه البيضاء لا تسوينها غير بعد تجهيز الصينيه
^_^
دعواتكم لمن ربياتي صغيرا
سويت الباذنجان بالكريمه يازينه زيناه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويت طريقة منال العالم في الباذنجان بالكريمه بمقاديري
ان شاء الله تعجبكم
جبت اربع حبات باذنجان وقطعتها شرائح شبه رفيعه بالطول وقليتها
وفي قدر ثاني حطيت شوي زيت مع شرائح بصله كبيره وشوي بس تذبل حطيت عليه 3 فصوص ثوم
وشوي زنجبيل مبشور وبعدين اضفت جزره متوسطه مبشوره وشرائح طويله من الفلفل الرومي وحده كبيره
وحطيت شوي بهارات مشكله وكمون وكركم وملح
وبعدين جبت الدجاج مسلوق سابقا ( عباره عن اربع من صدور الدجاج الكبيره وقطعتها شرائح متوسطه الطول وبعدين سلقتها مع مويا وصفيتها )
بعد ماحطيت الدجاج قلبته طبعا كل شوي اقلب يابنات وبعدين اضفت شوي بقدونس وشوي شبث
كلها يابنات ماتاخذ كثير على النار
وبعدين جبت الصلصه البيضاء الي هي عباره عن شوي جبنه موزيلا مخلوطه مع نص كاسه جبنه كاسات مع كاسه قشطة الخفق واقلبها مزبوط
الان في الترتيب
اول شئ في الصينيه احط طبقه من الباذنجان
ثم رشه موزريلا
ثم طبقه من حشوة الدجاج
ثم طبقه ثانيه باذنجان ورشه موزيلا وكمان دجاج
واخر شئ باذنجان وبعدها احط الخلطه البيضاء وبعدين في الفرن تتحمر وخلاص
بالعافيه ^_^
للمعلوميه الخلطه البيضاء لا تسوينها غير بعد تجهيز الصينيه
^_^
دعواتكم لمن ربياتي صغيرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالناس الطيبه
يابنات سويت لكم كيكة البف باستري
يم يم يابنات لا تفوتكم
عاد كانت بتجيني صديقتي الاسبوع الي فاتت
وسويتها لها بس ماجات
يالله خيرها في غيرها اكلوها الي في العماره خخخخخخخخ
خخخخخخ اصلا خلي صديقتي تشوف صورها الان وتتحسر ههههههه
المهم
هالكيكه في النت ماشفت غير بنت وحده مسويتها
ومنزله صورها ماشاء الله روعه
قلت خلوني اخذ الطريقه منها
وسويتها
واستبدلت اشياء في مقااااااااااااديرها
وسويتها على طريقتي
واتمنى تعجبكم يااااااااااااااااارب
يالله يابنات اتركم مع الوصفه
توكلنا على الله
المقادير الكيكه::
علبه زبادي
وبنفس مقدار العلبه سكر
وكمان زيت
وكمان نفس العلبه ونص دقيق
3 بيضات
ملعقه صغيره فانيليا
وملعقه بكنج بودر
طريقتها::::::
تخلط جميعها مع بعض جيدا
وبعدين تحطينها في الفرن
وطلع عندك كيكة اللبن
وبعدين اتركيها تبببببببببببببرد تمام
وبعدين اقسميها نصين
(وانا لاني استخدمة صينيه مستطيله
قسمتها لنصفين كمان عشان يسهل تقطيعها عن التقديم)
يعني تطلع معاك شريحتين
ونسكب عليها الحليب
مقادير الخلطه:::
2 فنجان شاي حليب سائل
وملعقه صغيره فانيليا
3 كريم شانتيه او دريم ويب
علبه قشطه
6 حبات كيري
طريقتها:::
اول شئ نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض
بالخلاط
ماعدا واحد من الحليب
ونحط طبقة الكيكه الاولى في صحن التقديم
على طول عشان ماتتفكك معاك
ونشربها بنص الحليب ثم ندهن عليها
طبقه من الخلطه البيضاء
ثم نضع فوقها طبقه الكيك الثانيه
ثم نشربها بالحليب المتبقي
ثم ندهن الوجه والاطراف بالمتبقي من الخلطه البيضاء
طبقة الوووووجه::
1 بف باستري
ونقطعها لمثلاثات زي الصوره
يعني صغيررررررررررررررررررررره
وندخلها الفرن بعد دهن الصينيه طبعا الين ماتستوي
ونرصها على وجه الكيكه بجنب بعض وحده ورى وحده
والباقي من البف نفتفته باليد
ونحطه على اطراف الكيكه وكمان نرشه على الوجه
ونجيب نص كاسه سكر ونص كاسه ماء
ونخليها تغلي على النار الين ماتثقل شوي
ونضيف واحد قشطه
ونقلبها سريع سريع ونطفي النار
ونصبها فوق الكيكه
وانا خليتها تبرد وخليت الكيكه كمان تبرد
يعني حطيتها بالثلاجه كلهم لمدة ربع ساعه
وبعدين ثبيتها فوقها
وقدمتهااااااااااااااااااااااااا
اتمنى عجبتكم طريييييييييييقتي يابنات
دعواتكم
أموره ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالناس الطيبه
يابنات سويت لكم كيكة البف باستري
يم يم يابنات لا تفوتكم
عاد كانت بتجيني صديقتي الاسبوع الي فاتت
وسويتها لها بس ماجات
يالله خيرها في غيرها اكلوها الي في العماره خخخخخخخخ
خخخخخخ اصلا خلي صديقتي تشوف صورها الان وتتحسر ههههههه
المهم
هالكيكه في النت ماشفت غير بنت وحده مسويتها
ومنزله صورها ماشاء الله روعه
قلت خلوني اخذ الطريقه منها
وسويتها
واستبدلت اشياء في مقااااااااااااديرها
وسويتها على طريقتي
واتمنى تعجبكم يااااااااااااااااارب
يالله يابنات اتركم مع الوصفه
توكلنا على الله
المقادير الكيكه::
علبه زبادي
وبنفس مقدار العلبه سكر
وكمان زيت
وكمان نفس العلبه ونص دقيق
3 بيضات
ملعقه صغيره فانيليا
وملعقه بكنج بودر
طريقتها::::::
تخلط جميعها مع بعض جيدا
وبعدين تحطينها في الفرن
وطلع عندك كيكة اللبن
وبعدين اتركيها تبببببببببببببرد تمام
وبعدين اقسميها نصين
(وانا لاني استخدمة صينيه مستطيله
قسمتها لنصفين كمان عشان يسهل تقطيعها عن التقديم)
يعني تطلع معاك شريحتين
ونسكب عليها الحليب
مقادير الخلطه:::
2 فنجان شاي حليب سائل
وملعقه صغيره فانيليا
3 كريم شانتيه او دريم ويب
علبه قشطه
6 حبات كيري
طريقتها:::
اول شئ نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض
بالخلاط
ماعدا واحد من الحليب
ونحط طبقة الكيكه الاولى في صحن التقديم
على طول عشان ماتتفكك معاك
ونشربها بنص الحليب ثم ندهن عليها
طبقه من الخلطه البيضاء
ثم نضع فوقها طبقه الكيك الثانيه
ثم نشربها بالحليب المتبقي
ثم ندهن الوجه والاطراف بالمتبقي من الخلطه البيضاء
طبقة الوووووجه::
1 بف باستري
ونقطعها لمثلاثات زي الصوره
يعني صغيررررررررررررررررررررره
وندخلها الفرن بعد دهن الصينيه طبعا الين ماتستوي
ونرصها على وجه الكيكه بجنب بعض وحده ورى وحده
والباقي من البف نفتفته باليد
ونحطه على اطراف الكيكه وكمان نرشه على الوجه
ونجيب نص كاسه سكر ونص كاسه ماء
ونخليها تغلي على النار الين ماتثقل شوي
ونضيف واحد قشطه
ونقلبها سريع سريع ونطفي النار
ونصبها فوق الكيكه
وانا خليتها تبرد وخليت الكيكه كمان تبرد
يعني حطيتها بالثلاجه كلهم لمدة ربع ساعه
وبعدين ثبيتها فوقها
وقدمتهااااااااااااااااااااااااا
اتمنى عجبتكم طريييييييييييقتي يابنات
دعواتكم
أموره ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم وكيف احوالكم بعد طول الغياب
اليوم جبت لكم شوربة العدس بالطريقة التقليديه من غير اضافات
سويتها وحبيت اوريكم طريقتي فيها
الطريقه سهله جدااااااااااا وماتكلفك وقت
واكثر ماتنفع وقت الزكام او البرد
اول شئ طبعا تجهزي كاسه من العدس الاحمر وطبعا يكون نضيف ومغسول
تسلقيه على النار مع تقريبا ثلاث كاسات مويا لمدة نص ساعه
وبعد ها تجيبي بصله صغيره وتقطعيها
وطماطم صغيره وتقطعيها وكمان ثلاث فصوص ثوم وتقطعيها
وربع ملعقه من الفلفل الاسود المطحون ونص ملعقه من الكمون
وملعقه ملح و مكعب ماجي
(لو بدال المويا تحطي مرقة دجاج يكون اطعم واطعم)
وتحطيها في خلاط العصير هي والعدس طبعا العدس بالمرقه حقته
وتخلينه يخلط تمااااااااااااااام
وتجيبي قدر وتحطي فيه الخليط وتزيدي عليه اربع كاسات مويا او مرقة الدجاج
واذ حسيتي لون الشربه فاتح ممكن تضيفي ربع ملعقه من معجون الصلصه
وانتظري تقريبا ربع ساعه
وتقدميها ساخنه ولزيزه
وبالعافيه
أميرة رمادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم وكيف احوالكم بعد طول الغياب
اليوم جبت لكم شوربة العدس بالطريقة التقليديه من غير اضافات
سويتها وحبيت اوريكم طريقتي فيها
الطريقه سهله جدااااااااااا وماتكلفك وقت
واكثر ماتنفع وقت الزكام او البرد
اول شئ طبعا تجهزي كاسه من العدس الاحمر وطبعا يكون نضيف ومغسول
تسلقيه على النار مع تقريبا ثلاث كاسات مويا لمدة نص ساعه
وبعد ها تجيبي بصله صغيره وتقطعيها
وطماطم صغيره وتقطعيها وكمان ثلاث فصوص ثوم وتقطعيها
وربع ملعقه من الفلفل الاسود المطحون ونص ملعقه من الكمون
وملعقه ملح و مكعب ماجي
(لو بدال المويا تحطي مرقة دجاج يكون اطعم واطعم)
وتحطيها في خلاط العصير هي والعدس طبعا العدس بالمرقه حقته
وتخلينه يخلط تمااااااااااااااام
وتجيبي قدر وتحطي فيه الخليط وتزيدي عليه اربع كاسات مويا او مرقة الدجاج
واذ حسيتي لون الشربه فاتح ممكن تضيفي ربع ملعقه من معجون الصلصه
وانتظري تقريبا ربع ساعه
وتقدميها ساخنه ولزيزه
وبالعافيه
أميرة رمادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم
بسم الله
جبت لكم طريقة صينية دجاج روعه بصراحه
انا اموووت فيها وحبيت انقلها لكم
المقادير::
بصله كبيره
3فصوص ثوم
ملعقة صغيره بهارات مشكله
صدور دجاج بدون عظم وانا استخدمت الكيس الكبير
بس ناقص ربعه يعني الكميه كانت كبيره من الدجاج
4 بطاطس وسط
4 ملاعق خردل
مكعب ماجي وشوي ملح
كاستين ماء
1 فلفل رومي كبير
قشطة خفق كبيره
الطريقة:
اول شئ تقطعي البصل وتحطيه مع شوي زيت الين يذبل
وعدين تحطي الثوم بعد فرمه وصدور الدجاج بعد تقطيعها لمكعبات متوسطه الحجم
وتخلينها الين ماتنشف المويا الي تخرج من الدجاج تمام
وبعدين تحطي البطاطس
بعد تقطيعها لقطع صغيره مستطيل او مكعبات المهم تكون صغيره وتحطيها فوق الدجاج
وتحطي معاها تقريبا اربع ملاعق من الزيت وتحطي مكعب الماجي والملح والخردل
وشوي بهارات مشكله
وتقلبيها على النار شوي الين ماتحسي ان البطاطس بدأ لونها يصير ذهبي
تحطي كاستين مويا وتغطي النار وتخليه يطبخ وكل شوي تقلبي على خفيف وتغطي القدر
الييييييييييييييييين ماتنشف المويا واذ حسيتي ان البطاطس او الدجاج ما استوا زيدي شوي مويا
ووطي النار المهم انهم يستووون معانا
المهم بعدين حطي الخليط في صينيه كبيره وقطعي فوقها على الوجه الفلفل الرومي
على شكل شرائح وبعدين حطي قشطة الخفق كامله
وغطي الصينيه بقصدير
ودخليها الفرن من تحت وفوق لمدة ساعة على نار متوسطه وبعدين قدمي
الطبق مع الرز وانا سويت رز بالجزر
في صحن التقديم خليت الرز على الاطراف وحطيت من الدجاج في النص
وتقدري تقدميها مع العيش
بس الي تسوي رجيم زيي تااكلها بالشوكه وخلاص مايحتاج رز
او عيش بلا دبابه ههههههههههههههه
يالله وبالعافيه على قلبكم
أميرة رمادي ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات كيفكم
بسم الله
جبت لكم طريقة صينية دجاج روعه بصراحه
انا اموووت فيها وحبيت انقلها لكم
المقادير::
بصله كبيره
3فصوص ثوم
ملعقة صغيره بهارات مشكله
صدور دجاج بدون عظم وانا استخدمت الكيس الكبير
بس ناقص ربعه يعني الكميه كانت كبيره من الدجاج
4 بطاطس وسط
4 ملاعق خردل
مكعب ماجي وشوي ملح
كاستين ماء
1 فلفل رومي كبير
قشطة خفق كبيره
الطريقة:
اول شئ تقطعي البصل وتحطيه مع شوي زيت الين يذبل
وعدين تحطي الثوم بعد فرمه وصدور الدجاج بعد تقطيعها لمكعبات متوسطه الحجم
وتخلينها الين ماتنشف المويا الي تخرج من الدجاج تمام
وبعدين تحطي البطاطس
بعد تقطيعها لقطع صغيره مستطيل او مكعبات المهم تكون صغيره وتحطيها فوق الدجاج
وتحطي معاها تقريبا اربع ملاعق من الزيت وتحطي مكعب الماجي والملح والخردل
وشوي بهارات مشكله
وتقلبيها على النار شوي الين ماتحسي ان البطاطس بدأ لونها يصير ذهبي
تحطي كاستين مويا وتغطي النار وتخليه يطبخ وكل شوي تقلبي على خفيف وتغطي القدر
الييييييييييييييييين ماتنشف المويا واذ حسيتي ان البطاطس او الدجاج ما استوا زيدي شوي مويا
ووطي النار المهم انهم يستووون معانا
المهم بعدين حطي الخليط في صينيه كبيره وقطعي فوقها على الوجه الفلفل الرومي
على شكل شرائح وبعدين حطي قشطة الخفق كامله
وغطي الصينيه بقصدير
ودخليها الفرن من تحت وفوق لمدة ساعة على نار متوسطه وبعدين قدمي
الطبق مع الرز وانا سويت رز بالجزر
في صحن التقديم خليت الرز على الاطراف وحطيت من الدجاج في النص
وتقدري تقدميها مع العيش
بس الي تسوي رجيم زيي تااكلها بالشوكه وخلاص مايحتاج رز
او عيش بلا دبابه ههههههههههههههه
يالله وبالعافيه على قلبكم
أميرة رمادي ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بنات وحشششششتوني ^_^
هالفتره ماعندي شغاله بالبيت عشان كذا مرررره مشغوله
وامس سويت ملوخيه على الغداء قلت بوريكم طريقتي فيها
بسم الله
طبعا الكميه عموما على حسب الرغبه
اول شئ اسلق الدجاجه مع بصل مقطع قطع كبيره
ولما يستوي الدجاج اصفي المرقه حقته وادهني الدجاجه والبصل بالملح والكمون
والفلفل الاسود وادخلها الفرن واخليها تتحمر
بالنسبه للمرقه المصفاه اخليها ساخنه واحط فوقها الملوخيه المفرومه
طبعا اذ كاسه من المولخيه المفرومه
يعني نص كاسه من المرق وهكذا
مع مراعات لو كانت الملوخيه مثلجه يعني اقلل من المرق لانها راح يكون فيها مويا
ولازم تكون ذاااااااائبه من الثلج عشان ماتتكتل
المهم لان المرقه ساخنه راح تفور الملوخيه فوره واحد فقط
على طول
اضيف عليها ( ثوم وكزبره ناشفه (الي تجيك ابزار) تكون مقليه في زيت او سمنه ) والملح
وجاهزه عندي من بدري
انا احط تقريبا على الكاسه الوحده من الملوخيه فصين ثوم كباراو ثلاث
ما اكثرها وملعقه صغيره مليانه تكفي من الكزبره
بعد ما اضيف الثوم تفور على طول اطفي النار ما اخليها تطول
وانا ما اغطيها إلا لما تبرد
حتى لو سخنتها مره ثانيه ما اغطيها
والملوخيه ما الخيها تطول بالطبخ
وان شاء الله طريقتي تناسبكم
وبالنسبه للمولوخيه الناشفه الخضراء نفس الطريقه بس الافضل تطبخ شوي قبل اضافة الثوم وفي ناس تقلاها شوي كمان
واحيان ممكن تضيفي معاها كزبره خضراء مقطع قطع صغيره مع الكزبره الناشفه والثوم اثناء القلي كمان تطلع حلوه ^_^
وبالنسبه للمولوخيه لو ستويتها مع اللحم اطبخ اللحم عادي معاها ما احطه بالفرن
بس انزل البصل منها وممكن اخلطه بالبرز الابيض
وبس
أميرة رمادي
