هلا بنات كيفكم كاسه نارجين ثم وتدخليها الفرن تحت وفوق الى ان تصبح شقراء ثم تصب فوق التوفي وهي ساخنه قبل ماتبرد وتقطعينها على طول قبل ماتبرد وتقدمينها وقت ماتحبي ^_^ أميرة رمادي دعواتكم لوالديا
يالله ندخل على طول في الموضوع
(مقادير كيكة التوفي)
كاسه سكر
6 بيضات
ملعقة طعام ونص بكنج بودر
ملعقة فانيليا
نص كاسه حليب
ملعقة طعام زيت
(مقادير وجه التوفي)
فنجان قهوه نارجين
فنجان قهوه سكر
فنجان قهوه مويا
قشطه
(الطريقة)
يحمص الحليب مع ملعقة الزيت على النار
الى ان يشقر لونه
تخلط كل مقادير الكيكه والحليب المحمص
في الخلاط إلى ان يصبح النارجين ناعم
تجيبي صينيه تحطي فيها قصدير وتدهن بالزيت
ويسكب فوقها المزيج
على نار هاديه الى ان تستوي الكيكه تماما
ثم تقومين بعمل التوفي
اولا تقلبي جميع المقادير الخاصه بالوجة على النار
النارجين و الماء ثم السكر
ثم القشطه وتحرك بسرعه حتى تصبح سائله
لأنها لو بردة بتشيل طبقة الوجه اثناء التقطيع
بسم الله الرحمن الرحيم
حياكم الله في مدونتي نورتوني ^_^
اتمنى لكم وقت ممتع مع مطبخ أميرة رمادي مع الاصناف المنوعه المجربه وافكاري واكتشافاتي في عالم الطبخ ..
دعواتكم لوالديااا ولي جزاكم الله خير
.
والرجاء الرجاء الرجاء
من الرجال عدم الكتابه في مدونتي بشئ لا يخص المدونه ومحتواها او الطبخات او الاستفسارات او الاراء او الدعاء طبعا لوالديا ^_^
❀
ღ دعواتكم ღ ❀ لأمي وأبي بالفردوس الأعلى❀
❀اللهم ارحمهما كما ربياني صغيراواجعل قبرهما روضه من رياض جنتك وجازيهما بالحسنات احسانا وبالسيئات عفوا وغفرانا اللهم حرم لحمهما ودمهما وبشرتهما عن الناراللهم اجعلهما من المستبشرين برب راضي وجنات الفردوس الاعلى اللهم امين اللهم امين اللهم امين ❀
السبت، 23 أكتوبر 2010
0 الـتـــــــوفـيـــــــه / التوفي/ بطريقة أميرة
التسميات:
قســم حلى القهوه
0 التعليقات:
إرسال تعليق