السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وخليها على النار وغطيها وقلبي كل شوي الين ماتحسي ان اللحمه خلاص انهرت من كثر الطبيخ اغسلي الرز وحطيه فوقه وحطي الملح واضيفي مويا يادوبك تغطي الرز وغطي القدر وخليها الين مايستوي الرز تمام وان شاء الله يعجبكم يارب
كيفكم وصباح الخير
اليوم جبت لكم رز سويته لما اجتمعوا عندنا اخواتي وان شاء الله يعجبكم
المقادير::
خمس كاسات رز
كيس حمص
كيس بازيلا
ملعقه طعام ونص من بهارات البرياني
ملح وبهارات صحيحه
زيت
لحم
بصلتين كبار
الان الطريقة:::
:
اول شئ تحطي الحمص في ماء ساخن على النار وتخليه يغلي الين ماتستوي
وتقريبا تاخذ منك ساعتين عشان كذا خليه اول شئ يبدأي فيه
الان افرمي البصل وحطيه مع الزيت على النار الين مايتحمر البصل
وبعدين اضيفي اللحم والبهارات الصحيحه وبهارات البرياني
الان اضيفي الحمص بعد تصفيته طبعا وخليه يطبخ مع اللحم وحطي عليه مويا يعني تقريبا كاستين
وخليها تطبخ الين ماقريب تنشف المويا ويستوي تمام ويصير طري
وغطي القدر وخليه يطبخ ويطبخ ويطبخ ولما قريب يستوي الرز حطي البازيلا 
وطبعا لو احتاج اضافة مويا اضيفي شوي
المهم
بالاخير اقلبي القدر وقدميه بالعافيه 
تابع الُمدونة
أقـســــام الـمـــدونـــة
-
اكــــــتشافــات غـــــــــذائـيـــه *_* بس على ذوقي
-
خرابيشي
-
ســـفـــــرتي ( مائدتي المنوعه ) قسم يختص بصور خاصه بالسفره
-
سهله وسريعه ((وصفات متنوعه))
-
قســـم الأرز
-
قســـم الباسكويت واطباق الشاي
-
قســـم الشوربة
-
قســـم الصواني والإدامات والمقليات
-
قســـم المشروبات البارده والساخنه
-
قســـم المعجنات واطباق الخبز
-
قســـم المقبلات والسلطات
-
قســـم المكرونة
-
قســم حلى القهوه
-
قســـم حلى مابعد الوجبات
-
قســم وصفات الرجــــيم المتنوعه
0 التعليقات:
إرسال تعليق